第三十七条 违反本条例规定，未经定点从事畜禽屠宰活动的，由县级以上人民政府农业农村主管部门责令关闭，没收畜禽、畜禽产品、屠宰工具和设备以及违法所得;货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下的罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。

冒用或者使用伪造的畜禽定点屠宰证书或者标志牌的，依照前款规定处罚。

第三十八条 出借、转让畜禽定点屠宰证书或者标志牌的，由市(地)人民政府(行署)吊销畜禽定点屠宰证书，收回畜禽定点屠宰标志牌;有违法所得的，由县级以上人民政府农业农村主管部门没收违法所得，并处五万元以上十万元以下的罚款。

第三十九条 违反本条例规定，为未经定点违法从事畜禽屠宰活动的单位和个人提供畜禽屠宰场所或者畜禽产品储存设施，或者为对畜禽、畜禽产品注水或者注入其他物质的单位和个人提供场所的，由县级以上人民政府农业农村主管部门责令改正，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下的罚款。

第四十条 违反本条例规定，畜禽定点屠宰厂(场)有下列情形之一的，由县级以上人民政府农业农村主管部门责令改正，给予警告;拒不改正的，责令停业整顿，处五千元以上五万元以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处二万元以上五万元以下的罚款;情节严重的，由市(地)人民政府(行署)吊销畜禽定点屠宰证书，收回畜禽定点屠宰标志牌：

(一)未按照规定建立并遵守畜禽进厂(场)查验登记制度、生猪产品出厂(场)记录制度的;

(二)屠宰畜禽不遵守国家和本条例规定的操作规程、技术要求和畜禽屠宰质量管理规范以及消毒技术规范的;

(三)未按照规定建立并遵守肉品品质检验制度的;

(四)对经肉品品质检验不合格的畜禽产品，未按照国家有关规定处理并如实记录处理情况的;

(五)未如实记录其屠宰的畜禽来源和畜禽产品流向的;

(六)未建立或者实行畜禽屠宰信息报送制度的;

(七)未按照规定签订、保存委托屠宰协议的。

发生动物疫情时，对定点屠宰厂(场)违法行为的处罚，按照国家规定执行。

第四十一条 违反本条例规定，畜禽定点屠宰厂(场)、其他单位或者个人对畜禽、畜禽产品注水或者注入其他物质的，由县级以上人民政府农业农村主管部门没收注水或者注入其他物质的畜禽、畜禽产品、注水或者注入其他物质的工具和设备以及违法所得;货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下的罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下的罚款;对畜禽定点屠宰厂(场)或者其他单位的直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五万元以上十万元以下的罚款。按照国家规定可以处以拘留的，由公安机关依法决定。

畜禽定点屠宰厂(场)对畜禽、畜禽产品注水或者注入其他物质的，除依照前款规定处罚外，还应当由县级以上人民政府农业农村主管部门责令停业整顿;情节严重的，由市(地)人民政府(行署)吊销畜禽定点屠宰证书，收回畜禽定点屠宰标志牌。

畜禽定点屠宰厂(场)屠宰注水或者注入其他物质的畜禽的，由县级以上人民政府农业农村主管部门责令停业整顿，没收注水或者注入其他物质的畜禽、畜禽产品和违法所得;货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下的罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下的罚款;对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五万元以上十万元以下的罚款;情节严重的，由市(地)人民政府(行署)吊销畜禽定点屠宰证书，收回畜禽定点屠宰标志牌。

第四十二条 违反本条例规定，畜禽定点屠宰厂(场)出厂(场)未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的畜禽产品的，由县级以上人民政府农业农村主管部门责令停业整顿，没收畜禽产品和违法所得;货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下的罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下的罚款;对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五万元以上十万元以下的罚款;情节严重的，由市(地)人民政府(行署)吊销畜禽定点屠宰证书，收回畜禽屠宰定点标志牌。按照国家规定可以处以拘留的，由公安机关依法决定。

第四十三条 违反本条例规定，畜禽定点屠宰厂(场)出厂(场)种猪、晚阉猪和奶公牛犊产品未加盖专用检验标志的，由县级以上人民政府农业农村主管部门责令改正;拒不改正的，没收其产品，并处五千元以上一万元以下的罚款。