电商带动“红颜”热销全国

——东港草莓成“年货节”爆款

农民日报·中国农网记者　韩啸

　　

　　

　　

　　

　　东港种植户展示为电商“年货节”准备的草莓。　苏兆阳　摄

　　早晨7点半，辽宁省东港市椅圈镇的田野上，一座座草莓大棚缓缓睁开“眼睛”，披在大棚上的黑色厚帘子卷起，冬日的阳光照射了进去。

　　丹东东港，我国最大的草莓生产基地，这里的草莓学名为“红颜”，又因1999年从日本引进，所以也被称作“99草莓”“九九草莓”。

　　大棚内外温差会很快超过20℃，人们发现，经过五个多月的精心照顾，“红颜”积攒了惊人的美感：花青素让饱满的锥体呈现浓郁的红色，金黄色的籽镶嵌在凹坑中，无论从哪个角度，都能看到闪亮的光泽。这些特征释放着一个强烈的信号：来吃我！

　　每年到了12月，草莓销售季正式来袭，东港草莓种植户和商家们都忙碌起来。抓住春节档，这个销售季就成功了一半。

　　目前，东港拥有国内最先进的草莓大棚，种植户抱团组建合作社，以极高种植标准保障草莓品质，各路电商的加入又给这种完美协作补齐了最后一环，以前草莓只能卖到辽宁本地市场；现在，电商触角的深入，让全国各地消费者的年货清单上又增添了一个选项。

　　

　　“红颜”逆袭之路

　　用了30年，东港草莓从默默无名成为年货爆款。但在行业起步时，这里种出的草莓并不受欢迎。

　　20世纪90年代，东港草莓处于家庭式的零散经营状态，全市草莓栽培面积仅2万多亩，总产量5万多吨，草莓品相“瘪卡卡”，味道也不好。

　　为改变这一现状，东港市在长山镇组建草莓研究所，推广可达出口品质的种植标准、加工技术等，国内外专家频繁“光顾”，带来了好的品种和技术，让东港在种苗生产、种植管理上逐渐领先。

　　作为这些积极变化的亲历者，当地种植户马廷东颇有感触；但他自己却一直到2008年，在草莓产业中“跌打”了5年的才品尝到成功的滋味。

　　第一年不懂农业，土地和种苗都不好，他赔了8万元；第二年在收获期遭遇暴雨，合作伙伴退出；第三年终于赚了10万元，第四年种植规模扩大到600亩，赶上波兰草莓大丰收，国内草莓收购价跌到几毛钱，赔了90多万元……

　　当时，谁也没想到马廷东会在未来成为东港草莓协会会长，那时候的他迫切且必须找到一条新路来摆脱困境。

　　“当时我们都是种‘露地草莓’，以供应加工厂为主，鲜食效果不好。一家一户去跟人家谈，价格上不去。”马廷东说。

　　小而散的种植户没有定价权。马廷东意识到，要对抗市场风险，争取定价话语权，仅凭一己之力做不到，于是成立合作社联合当地种植户就成了必经之路。

　　普通农民一开始不愿意加入，不知道合作社是怎么回事。后来6家规模较大的种植户联合起来，产量占原有销售渠道的80％，起到了示范效应。马廷东说：“我们内部坐下来一商量，比如今年种植的成本是8毛钱一斤，那么就不能低于这个价钱出售。大家集体不卖，就有话语权了”。

　　对加工厂有了定价权，马廷东开始瞄准国内市场，因为出口极不稳定，欧洲草莓一丰产就不要中国草莓，合作社还是卖不出去。

　　马廷东决定改种鲜食“红颜”草莓，这也是当地草莓研究所一直推广的好品种，气味、口感、果型等指标均符合优质鲜食草莓的标准。缺点只有一个，就是贵。

　　庆幸的是，市场的火爆打消了马廷东的疑虑。他记得那一年全国城镇居民人均可支配收入达到1万7千多元，比上年增长9.8％，中国超过美国成为世界最大的汽车消费国。“15元一斤的草莓在沈阳超市卖爆，队排老长，20多家门店都让我们供货，供不应求……”回想起东港草莓逆袭的历史，2009年仍是个不得不提的重要节点，“那一年我们的鲜食草莓算是走出去了。”

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