科学应对“拉尼娜”加强在田蔬菜管理技术指导意见

农业农村部种植业管理司、全国农业技术推广服务中心、国家大宗蔬菜产业技术体系 、 农业农村部蔬菜专家指导组

据气象局部门预计，受“拉尼娜”影响，今冬明春局部地区发生极端强降温、大风、雨雪、冬春连旱的可能性较大。突发自然灾害性天气可能对冬春在田蔬菜生产造成不利影响，并加大明年春季育苗移栽和蔬菜生产风险。为科学应对“拉尼娜”影响，做好灾害防范应对，加强在田蔬菜生产管理，确保元旦、春节、冬奥会和全国“两会”期间各地蔬菜生产稳定，市场供应充足，提出如下技术意见。

一、气象条件对当前蔬菜生产的影响

据预测，今年冬季影响我国的冷空气活动频繁、势力偏强，总体呈偏冷特征，中东部地区气温冷暖波动大，降水呈北多南少分布。预计2022年1—2月冷空气活动将明显转强，中东部大部地区气温可能较常年同期偏低，发生阶段性极端强降温事件的可能性较大。当前我国冬春蔬菜供应主要来自华南与西南、长江流域、黄淮海与环渤海等蔬菜主产优势区，气象条件对蔬菜生产供应可能产生不利影响，主要表现在，短时强降温、强降雪过程可能对北方设施蔬菜生产运输造成一定影响，降水偏少可能影响华南和长江流域露地蔬菜生产，低温冻害可能影响西南地区露地蔬菜生产，各地要高度重视，加强气象监测、预测预报，做好技术预案，强化技术指导。

二、设施蔬菜稳产保供技术措施

(一)关注天气。通过广播、电视、手机短信、微信等方式，及时关注掌握天气变化情况，增强安全意识和风险防范意识，及早做好低温大风雨雪等灾害天气应对预案和物资准备工作。

(二)加固棚室。雨雪大风天气来临前，为防止积雪大风损坏设施结构，要及时检查设施骨架，尽快维修更换严重锈蚀的钢管或老化断裂的竹竿。抗雪压能力差的棚室内适当增加立柱并加固检修，提高棚室抗风雪灾害的能力。及时密闭棚室，压紧棚膜，固定好外保温覆盖物，土墙日光温室后屋面要加盖薄膜，防止雪水下渗损伤墙体。提前准备好人工清雪铲、清雪机等清雪工具，以便及时清除积雪。

(三)温度管理。不同蔬菜需要的温度不同，要根据作物生长发育温度要求进行管理，保证棚内适宜的温度。当遇到阴冷天气时，棚室管理要以保温为主。棚室内可搭建简易中棚、小拱棚，形成多层覆盖，有闲置遮阳网或无纺布的，夜间还可在内保温小拱棚上加盖遮阳网和无纺布。通风口处和棚门口设置缓冲薄膜，降低热量散失。棚室外加盖保温被等保温材料，并覆盖一层塑料薄膜，防止保温材料吸水导致保温效果降低，棚室四周增盖多层草苫(帘)，防风保温。

(四)辅助加温。备好浴霸热转换灯泡、电暖气、自动加热风机、空气加热线、电热鼓风炉、应急增温燃料块、燃油热风炉、火炉等辅助加温物品，以便寒潮来袭时及时加温。当喜温蔬菜的棚室气温持续低于5℃、喜冷凉蔬菜的棚室气温持续低于0℃时，应及时进行加温，也可预先在栽培畦土壤中铺设地热线，必要时通电提高地温和气温。

(五)光照管理。采用防雾滴高透光的PVC、PO多功能棚膜，并要经常清扫保持干净。根据天气情况，在温室后墙或后屋面等合适位置悬挂反光膜，补充光照，增加墙体蓄热。在保证温度合适的情况下，尽量早揭晚盖保温被以延长光照时间。久阴乍晴天气中午前后要适当铺开部分保温被(回苫管理)，避免植株失水萎蔫。有条件的地区要及时准备植物生长灯、LED灯等补光设备，必要时进行补光。

(六)湿度管理。冬季生产要注意降低棚内湿度，一般保温被打开后进行短时通风排湿，时间不超过20分钟;其后根据棚内作物生长及温度等情况进行通风管理，要逐渐打开风口或风口下悬挂缓冲膜，避免风口下作物受风害;可采用地膜覆盖，膜下灌溉或在栽培过道铺稻壳、秸秆等措施降低棚内湿度，改善光照。

(七)水肥管理。根据土壤供肥特征和蔬菜需肥规律合理水肥管理，小水勤浇、肥料施用少量多次。寒潮来袭前和侵袭后的低温期严禁浇水，以免降低地温，加重冷害冻害;如果蔬菜表现缺水，应选寒潮刚过、晴朗天气，采用膜下滴灌或膜下沟灌浇小水;待天气转暖后恢复正常水分管理。浇水做到“三浇三不浇”，即晴天浇水、阴天不浇，午前浇水、午后不浇，浇小水、不浇大水。灌溉的水温应在10℃以上。为有效克服低温弱光障碍，可适当进行叶面追肥。