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黑龙江大庆特产盘点


黑龙江大庆,别称“油城”,是黑龙江省地级市,被誉为“绿色油化之都、天然百湖之城、北国温泉之乡”。大庆位于黑龙江省西部, 松辽盆地中央坳陷区北部。冬季寒冷有雪;春秋季风多,下面小编就来盘点一下黑龙江大庆的特产,我们一起来看看。

一、肇州大瓜子

肇州县的气候特点是典型的水旱兼作农业气候区,光照充足,热量丰富,适宜大瓜子作物生长。肇州大瓜子特点鲜明,颗粒饱满,皮薄仁大,口感酥香,无瘪壳、无虫眼,种皮黑色,黄褐边,商品性状好,是做炒货的佳品原料,皮脆仁香,口感极佳。

二、杜蒙大豆

杜蒙大豆是一种蛋白质含量非常丰富的产品,大豆呈椭圆形、球形,杜蒙大豆最常用来做各种豆制品、压豆油、炼酱油和提炼蛋白质。杜蒙大豆是我国大豆中的优质产品,因产自杜蒙县,所以得名,这里气候条件优越,产品品质好,深受大众喜爱。

三、肇州核桃

肇州核桃是肇州县的知名特产,核桃和扁桃、腰果、榛子一起被称为世界四大干果,核桃有健胃、补血、润肺、养神等功效。肇州核桃产量高、品质好,壳儿薄,果肉完整,食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。

四、大庆刀削面

刀削面在大庆还是很有名的,也是当地特色,刀削面是用方形薄铁片刀刀削而成,因此得名。刀削面呈柳叶状入汤中,当然也有扁形和三菱形的刀削面,刀削出的面叶,中厚边薄,吃起来外滑内筋,软而不粘,面条有韧劲,香而不腻。

五、蒙式烤羊腿

烤羊腿是蒙古族的传统名菜之一,通过大家熟知的烤全羊演变而来,蒙古族人常在篝火旁烘烤猎物和整羊,羊后腿便经常割下烘烤。单独烘烤的羊后腿,烤制的时间比整羊快,味道更加的鲜美,食用方便,所以烤羊腿逐渐开始被大家喜欢。

以上就是黑龙江大庆特产的介绍,当然,黑龙江大庆除了以上特产,值得带走的特产还有肇源大米、林甸鸡、梅花鹿茸片、古龙贡米、坚果之王榛子、杜蒙秋木耳、石人沟鲤鱼、红岗猴头菇等。

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