同江市位于黑龙江省佳木斯市东部，地处世界仅存的三大黑土版块之一的三江平原腹地。与俄罗斯哈巴罗夫斯克、犹太自治州隔江相望，是国家级生态示范市、国家园林城市等。那么你知道同江市的特产有哪些吗？下面一起来了解下吧。

1、同江大米

根植同江市黑土带的寒地水稻，天然生长，活水灌溉，所产大米品质十分优良。米饭清香、软糯，细品有余甜、剩饭不回生，而且营养成分极高。

2、干煎大板黄鱼

干煎大板黄鱼为黑龙江省佳木斯市同江市特产。由新鲜野生黄鱼煎至而成，外焦里嫩，让人食欲大开。

3、椒样薄荷

椒样薄荷生产基地位于同江市南部。该产品是主要的经济类薄荷，叶子可作为蔬菜，凉拌、炒吃都可，工业中也可用来作香皂之香精，抽出的精油是糖果、制药、牙膏中的重要的香油。

4、同江大豆

同江大豆为地理标志产品。大豆是中国重要粮食作物之一，中国东北是主要产区。同江大豆富含丰富的蛋白质，最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。

5、鱼籽三饼

鱼籽三饼是由黄鱼籽、大马哈鱼籽、墨鱼籽三种鱼籽融合而成，是同江的特色美食。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒，也可做凉拌菜。

6、同江赫哲族生鱼片

赫哲族人食物以鱼为主，而且自有一套烹调鱼类菜肴的独特技艺。把活鱼肉削下，用盐、醋及辣椒油蘸着吃，味道十分鲜嫩可口，原汁原味。

7、甜叶菊

同江市甜叶菊种植基地位于同江市乐业镇辖区。甜叶菊为菊科植物甜叶菊的叶，精品为白色粉末状，是一种低热量、高甜度的天然甜味剂，是食品及药品工业的原料之一。

8、同江玉米

同江玉米黑龙江省佳木斯市同江市特产。生产出来的玉米糁儿、玉米饺子粉，玉米胚芽油等10多个品种，销往北京、上海、广东等20多省市，在市场上极受欢迎。



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