兰溪市位于浙江省中西部,地处钱塘江中游,自古有“三江之汇,七省通衢”之称。这里山清水秀,风光秀丽,是一座充满人文气息的城市,当然这里的美食特产更是让人流连忘返。下面我们就来盘点下兰溪八大特产。
1、兰溪杨梅
兰溪是中国杨梅之乡,是浙江省中西部最大的杨梅主产区,栽培历史悠久。所产的马涧杨梅品质优良,果大核小,甜酸适口,深受广大消费者喜欢。
2、兰溪大红柿
兰溪是中国南方柿的主要产地,其中以黄店镇余粮山为核心的大红柿基地,通过了“浙江省森林食品基地”和“无公害大红柿标准化生产基地”认定。
3、兰溪小萝卜
兰溪小萝卜是兰溪市的著名特产。以其个小、色白、脆嫩、味美等特点赢得市场的青睐,是佐菜下酒的好选择。
4、兰溪毛峰
兰溪毛峰是浙江省著名的有机茶,种植历史十分悠久。兰溪毛峰主要产于兰溪市的下陈、新宅、蟠山等地,于清明节前后采摘。新鲜采摘的茶叶经过杀青、揉捻、烘干等步骤后才能形成毛峰茶。
5、兰溪金丝琥珀蜜枣
金丝琥珀蜜枣是兰溪的传统名特产,是鲜枣经过加工而成的一种蜜饯。枣身用刀细切丝缕,用桂花白糖或蜂蜜熬煎、烘焙而成。所产蜜枣色泽金黄,镂纹如丝,形似琥珀,质地糯软,味道甜美。
6、穆坞枇杷
穆坞枇杷主产于浙江省兰溪女埠街道穆坞村。穆坞种植枇杷已近百年历史,于09年获得浙江省著名商标,枇杷果实大、汁多而甜,且含有丰富的营养。穆坞枇杷主要有两个品种,一是黄枇杷“大红袍”,一是白枇杷“软条白沙”,而后者是穆坞枇杷的拳头品种,其口感、甜度都为其他枇杷不能及。
7、兰溪土索面
土索面俗称(长寿面)产于金华地区兰溪市白露山下“土面之乡”下潘,历史悠久,名闻遐迩。本品具有浓郁的地方特色,天然清香,口感纯正,是民间节庆和待客的传统佳肴。
8、兰溪兰花
兰花为兰溪市市花,历史上盛产兰花,故“溪以兰名,邑以溪名”。兰花遍及兰溪市的崇山峻岭之中,到处是兰香四溢,兰蕙飘香,钟灵毓秀,人杰地灵。
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