连州市,广东省辖县级市,位于广东省清远市西北部、小北江的上游。连州属亚热带季风气候,著名景点有湟川三峡石刻、 连州市地下河、慧光斜塔等,现在来连州旅游的朋友越来越多。那么广东连州市特产都有哪些?下面就和小编一起来看看吧。
一、东陂腊味
东陂腊味产于广东省清远市连州市东陂镇。东陂腊味是淸远市连州地方特色食品,有三百多年的悠久历史,因产于东陂镇而得名。东陂腊味包括腊肉、腊肠、腊鸭、腊狗四个主要品种,它是把鲜活禽畜,经过选料、腌制、风干等程序加工而成。
二、沙坊粉
沙坊粉产自连州镇共和村委会沙坊村,已有数百年制作历史。这种米粉爽滑香糯,一咬即断不黏牙,有着一股浓浓的米香味。因其颜色洁白、粉质细腻、久煮不糊、入口爽滑的特质,成为连州地标性的美食。沙坊粉靠太阳和自然风晾干,是连州人赠馈亲友的传统手信。
三、连州白茶
连州白茶俗称“藤婆茶”,是生长在连州的山野中的藤状植物,它有清热润肺、解暑消炎之功效。相传唐代刘禹锡任刺史时,藤婆茶就已成为了连州人家家会制作的家居必用的茶叶了。
四、丰阳牛肉干
丰阳牛肉干是连州极具特色的特产。首先其选料精,吃时轻嚼慢咽,回味无穷,口齿留香,非常美味。 丰阳牛肉干独特的风味依赖于丰阳独特的气候环境,因此只有在丰阳才有,产量很少,可以在丰阳的市场购到。
五、连州菜心
连州菜心是广东省清远市连州市的特产。连州菜心清甜、细嫩、爽口汁多,口味独特,深受粤港澳食客的喜爱。连州菜心为国家农产品地理标志保护产品。
六、连州星子红葱
连州星子红葱是广东省清远市连州市星子镇的特产。星子红葱具有粒大、色艳(皮红)、鲜辣、味香浓的特征,具有消食、去毒、除腥、促进食欲的功效,使之成为餐桌上的调味佳品而声名远播。
以上就是广东连州市特产的介绍,连州除了以上特产,还有连州茶油、黄精糯米酒、连州溪黄草、连州水晶梨、连州胜瓜、白肉百合、连州蜜枣等特产。
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