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浙江金华特产出名的有哪些?


浙江金华是一座非常漂亮的小城,已经有2200多年的历史,金华的简称是金,在以前是称为婺州,是国家级的历史文化名城,也是中国风景优美宜居城市之一。那么浙江金华特产出名的有哪些?一起来了解下。

1、金华火腿

金华火腿是金华的名片,享誉大江南北、四海内外。跟国外火腿不同,金华火腿是猪肉的腌腊制品,金华火腿风味独特,却是火腿中的上品。它皮色黄亮,肉红似火,香气浓郁,咸淡适口,滋味鲜美,形如竹叶,素以色、香、味、形“四绝”著称。

2、浦江豆腐皮

浦江豆腐皮是浙江省金华市浦江县的特产,距今已经有数百年的历史,浦江豆腐皮是用浦江春大豆中的地方品种,经过浸泡、磨浆、过滤、结膜、捞膜、晾干等多道工序精制而成,其色泽晶莹光洁、薄如蝉翼,非常出名。

3、磐安云峰

磐安云峰茶,是一种半炒半烘形名茶,这种茶的外形条索挺直有锋苗,芽叶肥嫩,色泽翠绿鲜润,叶底嫩绿成朵,汤色亮绿,滋味醇和鲜爽、回味甘甜,香气清高持久,具有“三绿一香”之品质特征。

4、金华酥饼

金华酥饼形若蟹壳,上撒芝麻,干菜肉馅,咸香松脆,食之口齿留香,是金华的一种著名点心。金华酥饼要经过泡面、揉面、搓酥、摘胚、刷饴、撒麻、烤烘等十多道手续,酥饼两面金黄,具有特殊风味。

5、浦江桃形李

浦江桃形李是浙江省金华市浦江县的特色水果产品之一,核肉分离、肉细松脆,口感清爽,酸甜可口。与其他地域的李子相比,浦江桃形李的特点为:果形奇特似桃形,核肉分离,肉细松脆,果核小个,香甜脆爽,营养丰富。​

6、兰溪蜜枣

兰溪蜜枣是浙江省金华市兰溪的特色产品之一,兰溪市出产的青枣个儿肥大,皮薄肉细,味甜爽口,颇为有名,而兰溪蜜枣是由青枣加工而来,其色泽金黄,外观如同琥珀一般,故有“金丝琥珀蜜枣”之称。

以上就是关于浙江金华出名的特产介绍了,金华是一座人文璀璨的历史文化古城,也是山清水秀的旅游胜地,大家要是到金华玩,这些美食特产千万不能错过的。

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