3、利用池皮和废糟生产生物复合肥

池皮是发酵池的覆盖层，也是重要的酿酒副产物，内含大量的有机质和丰富的微生物及其代谢物，肥力和有效成分很高。以前由于找不到利用途径，只能作为垃圾处理，非常可惜。近年来，泰山生力源集团与山农大科技肥业合资，成立了山东农大肥业科技有限公司，联合攻关，在利用酿酒副产物生产有机肥料方面走出了一条新路子。

双方联合研发的《生物复合肥的研究与开发》项目，顺利通过了山东省科技厅组织的科技成果鉴定，并获得山东省轻工业科技进步一等奖、泰安市科技进步三等奖等奖项。该项目以池皮和废糟为主要原料，应用现代生物技术，采用独特的发酵工艺混合培养成高浓缩生物有机肥。该产品含有大量的有益微生物及丰富的微生物代谢物，能够发挥多种微生物的共同协调作用，既能均衡、协调农作物的生长发育，刺激根系生长，增加作物的产量，改善作物品质，又能增强作物的免疫力，提高抗病、抗旱、抗寒能力。该产品一经上市便供不应求，深受有机蔬菜基地和广大农民朋友的好评。目前，生产规模已达20万吨，年销售收入达到4.5亿元，逐步发展成为鲁中地区规模最大的生物肥料生产基地，从而进一步延长了产业链，增强了企业抗风险能力和发展后劲。

以清洁生产实现节能减排

泰山生力源集团成立了总经理任组长、各部门负责人为成员的节能减排工作委员会，以加强对节能减排工作的领导。在管理上，泰山生力源集团建立健全了一系列标准体系，通过了ISO10012测量管理体系、ISO14001环境管理体系认证；进一步完善有关节能管理制度，先后制定、修订了《能源计量管理规定》、《能耗定额管理制度》、《节能管理制度》等一系列制度，使节能减排工作达到了规范化、标准化；将节能减排纳入绩效考核，与部门、个人绩效挂钩，从而增强了大家的节能减排意识，推动了此项工作的开展。

1、彻底治理酿酒废水

白酒企业既是水资源的消耗大户，也是污染大户。泰山生力源集团水域处于南水北调工程治理范围，更加大了公司彻底治理的决心。泰山生力源集团投资1200万元，在原有预处理设施的基础上，进行了全面改造和深化处理。采用以国际上先进的“UBF厌氧反应器+生物接触氧化”为主体的三级污水处理工艺，使COD达到50mg/l以下，彻底解决了酿酒废水的污from:中国酒 业新 闻网染问题，并做到节能与减排并举：一方面，废水全部回用，达到零排放，处理后的水全部用作冷却、花草灌溉、锅炉用水等，实现了水资源的良性循环；另一方面，投资安装了沼气发电装置，利用废水处理过程中产生的沼气进行发电，目前年发电可达18万度，年增效益15万元，产生了可观的经济效益，从而进一步延伸了产业链，降低了治污成本。

2、实施清洁生产

在锅炉上安装水膜除尘设施，并新上一套脱硫设备装置，解决了烟尘及二氧化硫污染问题；探索出用设备代替活性炭来处理酒精的新路子，解决了活性炭污染问题。为彻底解决大气污染，泰山生力源集团下一步决定关闭20吨锅炉，从热电厂引进蒸汽，供应粮酒生产，目前该项工作正在实施中。

3、技改降低能耗

节电方面，泰山生力源集团广泛采用变频技术，应用于锅炉给水泵、鼓风机、引风机、深井泵等设备，综合节电在30%以上，仅水井泵一项，每年可节约用电3万多度，节电效果非常明显。

节水方面，各包装车间都采取措施，将刷瓶用水回收处理后循环利用；冲厕所用水全部采用经处理后的废水，并采用门控开关，减少冲厕耗水量。这一系列节水措施，使公司耗水大幅下降，每年可为公司节约资金30多万元。

通过重大技术攻关和小改小革的有效结合，不仅减少了环境的污染，节约了资源，也有效提高了企业的经济效益。

以生态养牛进军绿色产业

泰山生力源集团充分利用酿酒副产物所生产的生物蛋白饲料和有机肥料，发展奶牛养殖及奶制品加工产业，在山青水秀、没有工业污染的徂徕山下圈地400多亩，先后投资2000余万元，从新西兰引进高产优质品种奶牛1000余头，建成了集科研、奶牛养殖、牧草种植、鲜奶加工、直销服务为一体的绿色环保型、生态型乳品公司，可年产巴氏杀菌奶500余吨。生力源奶的生产过程环保、绿色，并顺利通过有机奶认证，成为全国为数不多的有机奶生产企业之一。