“我们要认真分析市场的潜力。目前我国奶牛存栏1500万头，肉牛约9000万头，如果全部喂青贮玉米，按照3亩饲喂一头奶牛、4亩饲喂一头肉牛计算，需要种植青贮玉米2.25亿亩，潜力如此之大。”张延秋的分析，不但让种业和种植业看到了发展方向，也击中了奶业补短板的要害：降低饲料成本、提高奶类品质和产量。

　　构建种植业与养殖业联动机制，大家一致认同。陶氏杜邦农业事业部大中国区总裁黄田强表示，“我们共同的目标是，供给和需求有效对接，实现全环节升级、全链条升值。让种植户看到种植青贮玉米的盈利机遇，帮牧场提升奶品品质、降低成本，为产业链各环节创造足够有吸引力的盈利模式。”

　　中国种子协会青贮玉米分会会长丁光省介绍，德国玉米面积3200万亩左右，约6成是青贮玉米。“按德国的比例，中国青贮玉米面积达1.7亿亩，我们的消费水平才能赶上德国的人均肉奶水平。”他认为，我们的青贮玉米在3到5年内将进入快速发展阶段。

　　青贮玉米产业是种植业产业一片红海之中，难得的蓝海产业。

　　品质好，意味着利润高

　　优质青贮玉米的品质要求是什么？

　　陶氏杜邦农业事业部全球营养科学总监墨翰拿（Bill Mahanna）表示，首先，青贮玉米是一个“精”“粗”都有的混合饲料，含有纤维也含有淀粉。要获得好的青贮玉米，要选对品种，也要有好的种植管理。“在选择品种的时候，最优先和最重要的就是品种的性状：熟期是否适合，抗倒性、抗旱性和抗逆性如何；其次是干物质产量；再次是淀粉含量；最后是纤维消化率。”

　　生产牧场和养殖业需要的饲料，我们的青贮玉米生产需要汲取先进国家和先进企业的经验。

　　登海先锋以种子为主线整合资源搭建平台。正如总经理郝琨所说，不仅提供养殖业和种植户双方都能接受的优良品种，而且把服务贯穿于青贮玉米的全过程管理之中，把与青贮玉米产业链相关联的种植业、养殖业和奶业等各方面资源整合在一起。“我们不光选育出让农民有好收益的品种，还要让养殖业欢迎高质量的品种。好品种还要有与之配套的栽培技术，选好适合当地熟期的品种，把握种植时间，加强田间管理和病虫害防治，确定合理的收获时间，选择优良的收获机械，确保按规程进行窖储或裹包储藏。再加上科学饲喂，才能使产奶量有效提高。选好品种、种好、收好、制好、储好、喂好，缺一个环节都不行。”

　　山东大粮农业发展有限公司总经理赵汝学对此深有体会。从免费送给养牛场，到养殖户收购全株青贮玉米；由按亩产量鲜重结算，再到现在以干物质、淀粉含量按吨结算。青贮玉米的收购标准，从奶牛“吃饱”向“吃好”转变。“这也得益于种植先锋系列优质品种，青贮玉米按质论价、优质优价。我认为，这也是青贮玉米产业发展的趋势。”

　　专业供应商，新业态呼之欲出

　　“现在是大数据智能化时代，青贮供应商这个概念已经如火如荼。光明牧业有27个牧场近10万亩土地，分布在7省1市，每年要采购50多万吨青贮玉米，6成来自青贮供应商。”唐新仁现身说法。

　　现代牧业副总裁陈洪波也支持这个观点：“需要社会上的有识之士，有专业技术、有资金支持，形成专业的公司，针对不同牧场拿出不同的解决方案，这是一条出路。”万头牧场每年至少需6万吨青贮玉米。10天内制做完毕每天是6000吨，如果每天工作10个小时每小时制做600吨；一车拉30吨每小时20车，意味着每3分钟完成30吨。“这么大的工作量，如果不是专业公司根本无法完成。现代牧业每年需要120万吨青贮玉米。”

　　陶氏杜邦早在2010年已在中国进行青贮玉米的试验种植，2013年将“先锋青贮全过程管理”服务模式引入中国。黄田强总裁表示，过去五年一直为国内规模型青贮单位提供种植管理培训，帮大中型牧场开展饲喂管理培训。“我们的理念是与社会各界合作，满足消费者需求，帮助客户成功。我们相信，只有农民获得满意的收成，农业的整体水平才会提升，企业才有更大的发展空间。”

　　□本报记者 索荣

　　令人感慨的变化

　　今年的中国青贮饲料大会刚开完。距离去年大会仅仅1年时间，记者两次参会，这个产业的巨大变化让记者不胜感慨。

　　从会议更名为中国青贮饲料大会，到中国种子协会和中国奶业协会联合主办、中国种子协会青贮玉米分会和陶氏杜邦农业事业部联合承办，是形式和理念的创新。