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海南省儋州市有哪些特产?


儋州市地处海南省西北部,濒临北部湾,是中国优秀旅游城市。这里风景秀丽,名胜众多,每年都有无数的游客到此观光。除了美景之外,得天独厚的自然生态及丰富的山海资源,为当地农产品提供了良好的生长环境,因此这里也是美食的天堂。那么来到儋州游玩,有哪些特产值得带走呢?一起来了解下吧。

1、儋州蜜柚

儋州日照充足、雨水丰富,气温、水源、土壤等条件都非常适宜蜜柚的生长。儋州出产的蜜柚有足球大小,上尖下宽,重量超过1公斤,含有丰富的维生素C,含量几乎是等重量苹果的8倍。

2、儋州粽子

儋州粽子是海南儋州的特产,具有悠久历史且风味独特。儋州粽子种类繁多,体态硕大,叶到馅都极具特色,尤以伏波虾米红鱼粽、香肉粽、鱿鱼粽、干贝粽等最为出名。

3、番薯酒

儋州排浦、大成等镇盛产好番薯,用其酿制的番薯酒颇负盛名,被称为儋州“茅台”。是儋州人用来接待远方贵客的好酒。

4、跑海鸭蛋

在儋州赶海觅食的鸭子,被当地人称为“跑海鸭”,其产的鸭蛋就是“跑海鸭蛋”。由于常年吃海洋生物,且运动量大,跑海鸭体肥蛋多,所产的鸭蛋蛋个头大、蛋壳厚实,蛋清粘稠不易散,蛋黄呈鲜亮的红色,味美鲜香。

5、光村沙虫

儋州光村滩涂资源丰富,盛产沙虫。出产的沙虫以个体适中、肉质肥厚嫩脆而闻名,营养价值丰富,富有“海洋虫草”的美称。光村沙虫于2016年获儋州“十大名菜”入选奖。 

6、儋州鸡

儋州鸡儋州鸡早在宋代就有养殖,是当地人民长期驯化形成的地方土鸡品种。在儋州,自古也有“无鸡不成宴”的说法,而儋州鸡以口感独特、肉质香甜、味美芳香,在优质鸡消费市场上,很受消费者欢迎。

7、儋州红鱼干

红鱼干是儋州必备年货,在当地,红鱼干是送人的上等佳品。这种鱼体呈椭圆形,稍侧扁,体重2-3公斤左右,因其全身鲜红色,故得红鱼之俗名。 把红鱼整条或分块晒干,则成了美味的红鱼干。

8、儋州七叶葡萄

七叶葡萄原产于海南省儋州市兰洋镇,是从别的地方引进的葡萄苗进行改良嫁接,属于儋州本土的葡萄品种。儋州七叶葡萄具有果粒饱满、肉质鲜嫩、汁多味甜、营养丰富等特点,糖度基本在19度到21度之间,在甜度和口感上均不输内地种植的葡萄品种。

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