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辽宁铁岭市特产有哪些?


铁岭隶属辽宁省,位于辽宁省北部,松辽平原中段。铁岭市是吉林、黑龙江两省通往其它省、市和出海港口的重要通道,是中国的粮食主产区、优质农产品生产加工基地和新兴的煤电能源之城。那么辽宁铁岭市特产有哪些?下面就和小编一起来看看。

一、铁岭玉米

提到铁岭的玉米特点是穗大、饱满、产量高,这里气候比较好,还有良好的生态环境,深厚肥沃的土层,充足的光照,造就了铁岭玉米的美名,也已经成为铁岭市农民增收致富的主要项目之一。

二、铁岭花生

花生是一种重要的经济作物,在全世界被广泛栽培,铁岭花生就是我国比较有名的品种。近几年来,花生大垄双行地膜覆盖栽培技术的应用,在铁岭市,花生生产中取得了非常好的效果,经济效益比从前的普通裸种增产更多。

三、牛肉火勺

牛肉火勺是铁岭特色小吃,也是当地最有名的美食之一。火勺据说已经有上百年的历史了,铁岭地区的牛肉火勺外表就很不一样,口味上也不一样,牛肉火勺外观是金黄色,而且层次分明,一口咬下去,脆而不碎,香酥可口,油而不腻,很多人都喜欢吃。

四、山葡萄

山葡萄,是铁岭山区广泛分布的野生浆果之一,经济价值很高,含糖、有机酸、多种氨基酸及矿物质,营养丰富。山葡萄酒在葡萄酒中独树一帜,不但深受国内市场欢迎,还远销国际市场。

五、铁岭榛子

铁岭榛子产于辽宁省铁岭市,铁岭榛子具有悠久的历史,铁岭有“中国榛子之都”美称,它不同于美国大榛子,美国大榛子粒大但油而不香,铁岭榛子小却非常香。

六、溜达鸡

溜达鸡是指在山地、果园放养或农户散养的“笨鸡”,俗称溜达鸡。其饲养规模可大可小,饲料方法可土可洋,经营方向可生产“笨鸡蛋”,也可生产“笨活鸡(肉)”。笨鸡又叫柴鸡,具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美。

七、熏肉大饼

熏肉大饼在铁岭是一种特色的小吃,肥而不腻,瘦而不柴。大饼用肉汤食盐和调料加入面粉中和成酥软面团,色泽金黄,里软外酥,两种美味结合在一起更胜一筹。肉是五花肉层次分明,肥而不腻、瘦而不柴,大饼层层分离、外酥里嫩。

八、平安堡胡萝卜

平安堡乡位于辽宁省昌图县最北部,主栽品种是从日本引进的"黑田5寸人参”,其特点是色泽鲜艳,造型美观,营养价值和药用价值都很高,富含多种维生素,天然胡萝卜素含量最高,还有防病抗病功能。生食甜脆可口,炒菜色香味美。

以上就是辽宁铁岭市特产的介绍,铁岭历史悠久,地势大体是东高中低、北高南低、西部稍高,属温带湿润、半湿润季风气候,全年四季分明,雨量适中,吸引了很多朋友来此地旅游。

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