1. 感官特征:
(1)企边桂:成品呈长片状槽状、左右两边向内卷,卷边呈半圆筒形,槽的中部微凸起,外皮下凹,长33至45厘米。外皮灰白色或褐色,皮细有彩云纹,两端各有5毫米削去皮的斜面呈棕色。内表皮为暗红色、棕红色或棕色。足干、无霉变、无杂质。气芳香浓烈,味甜辣。
(2)桂通:成品呈双圆筒或圆筒形,长约35厘米,厚0.1至0.3厘米。外皮灰棕色,有细皱纹及小裂纹,内表皮暗棕色,质硬而脆。断面紫红色或棕红色。足干、无霉变、无杂质。气香,味甜辣。
(3)桂心: 表面平滑,外层栓皮刮除干净,断面紫红色或棕红色,槽状或卷筒状块片。足干、无霉变、无杂质。气味同桂通。
2. 理化指标:水分含量≤15.0%,总灰分≤5.0%,挥发油≥1.5%,肉桂醛≥90.0%,香气浓郁、甜味重、辛香偏辣、含渣少。铅≤5.0mg/kg,镉≤0.5mg/kg,砷≤2.0mg/kg,汞≤0.1mg/kg。
3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
(九)功效与作用
1、温中散寒,主要是扩张血管而使血液循环旺盛,并有一定的发汗作用。由于能促进血液循环,故有助于增强其它药的效力,前人的经验说肉桂能”疏通血脉“、”宣导百药“,又说:”诸药不能透达之处,有肉桂引之,莫不透达“,都是这个意思。
2、健胃:促进胃液分泌。
炮制:刮去栓皮,捣碎或磨粉。
性味:辛甘、大热。
归经:入肝、肾、脾经。
功能:温脾胃、暖腰肾、通血脉,散散止痛。
主治:脾胃虚寒,腹胀胃痛,消化不良,肾虚腰痛,腹泻腹痛,血寒经闭。
临床应用:1、用于治疗阳虚内寒、肾气虚弱。凡患慢性病或体质衰弱而有大便溏泄、虚喘、腰痛脚软、尺脉虚细者,可配附子入补益肝肾药,方入附桂八味丸。
2、用于治疗虚寒腹痛、食欲不振、上腹胀满、或吐或写泻,取其有健胃作用,方如安中散。
3、用于妇科,治小腹冷痛,经期后期(月经稀少),有活血通经镇痛作用,故前人的经验说:”下腹冷痛,非用肉桂不止“。如小腹痛与月经关系不大,可配延胡索、当归、川芎等;如为经前痛,可配赤芍、桃仁、当归等,方如少腹逐瘀汤;如为经来后期,兼有小腹冷痛,可配干姜、祁艾、补骨脂等再加四物汤。孕妇则慎用肉桂。
4、用于血虚气弱患者。在竣补血气的方剂中常配用肉桂,可活跃血循环和改善消化吸收功能,使补药能更好地发挥作用,故十全大补汤(黄芪、肉桂、当归、川芎、白芍、熟地、党参、白术、茯苓、炙甘草)和保元汤(黄芪、党参、甘草、肉桂)均用肉桂。
此外,因肉桂能活跃血循环,故入利水剂中能加强利尿作用;入痈疡剂中可加强对阴疽(寒性脓疡)的消散作用。
使用注意:1、肉桂与附五均能温中散寒,但肉桂强心和兴奋身体机能的作用不及附子,且有一定的发散(发汗)作用,故救治休克虚脱时用附子而不用肉桂。
2、肉桂的有效成分易挥发,故不入煎,一般宜服。但也有人主张用于改善循环和入补剂时宜焗服,用于温中散寒而健胃时则研末冲服较好。
3、桂枝与肉桂比较:桂枝长于瘟经通络,而肉桂长于温肾祛寒。
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