□湖南裕香冬瓜合作社理事长宋浩

由于葡萄结果早、产量高、市场需求量大、见效快、种植效益好，現在已成为农村致富的一条重要途径，栽培面积逐步扩大。下面，将葡萄栽培的主要技术措施作一简要介绍。

科学建园与合理密植

选择阳光充足，土壤深厚、肥沃、疏松，排灌方便的背风地块建园。以砂质壤土最好，pH值以6.5～7.5为宜。当年12月～次年2月定植。根据品种、地力及搭架方式(有篱架栽培和棚架栽培)等因素灵活安排栽植密度，做到既要有利于早受益，又要避免密度过大，导致荫蔽增加而严重影响产量和品质。

合理施肥

全年施肥分基肥、追肥、复壮肥。定植后在离根际部35cm左右的地方开沟埋施，每亩用饼肥200公斤、钙镁磷肥100公斤、腐熟的人畜粪或者沼气液2500公斤、10%噻唑膦5公斤混合埋施。开春萌芽前，特别是对上一年着果多的葡萄园，在萌芽前10天左右每亩施48%硫酸钾复合肥15公斤，或者尿素10公斤。萌芽后20天左右，每亩施15公斤48%硫酸钾复合肥。葡萄谢花、果实开始膨大时，每亩施15～20公斤硫酸钾复合肥作膨果肥。葡萄进入硬核期，每亩施20公斤硫酸钾，使果实靓丽、甜度好。采果结束及清园后，每亩埋施100公斤饼肥、30公斤48%硫酸钾复合肥，以恢复树势，保护叶片，促进来年花芽分化。此外，从萌芽期开始，每隔20天叶面喷施0.3%磷酸二氢钾叶面肥，促进花芽分化，提高坐果率，改善葡萄品质，增强产品的市场竞争力。

适时搭架、整形

葡萄是蔓形攀缘作物，必须适时搭架、整形。目前，在生产上主要釆用篱式、棚式、棚篱式三种搭架方式。具体釆用何种方式，可根据当地实际灵活选择。葡萄整形应根据所搭架式而定。在高温多湿的南方，如云南、湖南、湖北等地一般多采用篱架，也有部分果农采取棚架栽培，整形的方式有主干双臂水平整形和主干多主蔓自由扇形整形两种方式，果农可根据具体情况加以灵活运用。

合理修剪

葡萄的合理修剪是其培管的重点。葡萄入冬后结合清园进行冬剪，以长、中梢(长梢修剪留7～12个芽；中梢修剪留5～6个有效芽)修剪为主。对幼年树，进行超长梢修剪，即主蔓延长枝留12～20个有效芽；以充分利用副梢，达到早成形、早结果、早上市的目标。同时，结合冬季修剪，要剪去枯枝、病枝，以及无用的徒长枝、二流枝蔓等，并将修剪的枝蔓、病果、病枝、病叶等一并带出园外集中烧毁，以减少病虫传染源。次年开春后，在葡萄萌芽至花序显露时，及时抹掉双生芽、杈口腋芽及老枝蔓上萌发的无用隐芽，对一节中发出的双生或三生芽只保留中间的一个健壮主芽。对生长势强、旺长的品种及幼树，抹芽的时间可以推迟到开花坐果后，以缓和枝梢旺长，有利于坐果。新梢生长到10～15厘米长、能看到花序时进行定梢，定梢量根据整形修剪和植株新梢负载量的多少来确定。对于生长势强、出现旺长的果园，定梢时间应推迟到开花坐果后进行。一般每平方米架面留10～17个健壮梢，要分布均匀、松紧适当地倾斜绑于铁丝上，注意要多留更枝中下部的新梢，以利于更新和防止上强下弱，避免结果部位过早外移。