城市农贸市场的白菜价高，让消费者望而却步

田间收获白菜的农户

□本报记者龚洁核心提示：

从去年的“蒜你狠”、“姜你军”，到今年的“向钱葱”、“樱谋诡计”，农产品价格暴涨暴跌牵动着百姓的日常生活。而进入5月，部分农产品价格甚至创出近年来新高，形成了“一棵白菜顶一斤半猪肉”的怪现状。而在近期举行的中国第六届期货分析师大会上，农业部市场与经济信息司运行监控处处长蔡萍则表示，目前的农产品价格总体来说还是不高。这是否意味着农产品将告别低价时代？

这几天，北京市民王先生去菜场买菜，明显觉得菜价又贵了不少，大白菜已卖到了每公斤4元。与之前能随心所欲买几样一家人都爱吃的时鲜蔬菜相比，最近他逛菜场不得不精打细算一番了。有相同经历的还有身在福州的张女士，近期她发现超市的西红柿、木耳菜零售价每公斤11.96元，莴笋叶9.96元，菠菜7.96元。在一些农贸市场和街边蔬菜小卖部，空心菜每公斤普遍上涨至10元左右。这样的价格着实让消费者感到了“压力”，难道农产品价格还不够高吗？

“高成本时代”来袭

“化肥、农药、农膜、种子……生产资料的价格都上涨了。”黑龙江省肇东种粮大户单玉恒对记者说。

春耕以来，化肥市场整体处于高位运行状态，尤其是尿素价格已接近每吨2600元的大关。尿素在整个氮肥中占到60%，在化肥中占到1/3。如果尿素价格在2400元以上，农民将难以承受这样的高价。而事实是，尿素的价格基本上已超过农民接受的极限。甘肃省一位农户李大姐给记者算了笔账：当地一亩地需要15公斤左右的尿素和40公斤左右的磷肥，今年尿素价格每袋(50公斤)上涨至130元左右，比去年同期一袋的价格高了30元左右，相当于一亩地每次施肥尿素的成本与去年同期相比增加了10元左右。今年主要农资产品价格均出现不同程度的上涨，比如地膜13800元/吨，同比上涨3.6%；农用-20号柴油9520元/吨，同比上涨13.7%；玉米种子平均13元/斤，同比上涨8.3%。对于单玉恒来说，柴油支出也是一笔不小的费用，300多亩水田每年都要租拖拉机平整耕地，而今年的柴油价格，让他感觉有点“涨得太快”。据东方艾格农业咨询公司分析师马文峰分析，柴油价格上涨10%，将影响农业生产物资和服务总成本上涨3%至4%。

有相同困惑的还有河南省兰考县葡萄架乡贺村农民王红卫。王红卫家种了4亩地，养3头母猪，维持着典型的小农式生产经营，精耕细作下来每年收入约有2万元，这是四口之家主要的家庭收入来源。他给记者算了一笔账：一亩地一年可以种小麦、玉米各一季，扣除肥料、种子、浇水等成本后收入为750元/亩，加上种粮直补等各种惠农补贴共计93.8元/亩，最后收入在840元/亩左右。但这样的收入状况维持起来变得越来越难。“这两年农资价格上涨太快，抵消了国家惠农政策补贴带给农民的好处。”王红卫随口举了几个例子，柴油价格现在是7.84元/升，5年前5元/升；电价上涨，每亩地浇地费用要高出10元；目前玉米种子约60元/袋，3年前只有35元/袋……

近期，中国社科院农村发展研究所的报告指出，2011年中国食品价格上涨主要属于成本推动性的。2012年，农业生产资料价格上涨压力仍然比较大，涨幅可能进一步扩大，估计上涨幅度较上年将达到13%左右。

中国社科院农村发展研究所研究员朱钢认为，粮食生产中间消耗投入快速增加，2011年不包括人工费用和土 地成本的每亩粮食中间消耗是323.33元，比2010年增长13%。他指出，粮食中间消耗投入快速增加的主要原因：一是由于农业生产资料价格大幅度上涨，二是要素投入的增加和质量的提高，三是农民工工资上涨所带来的人工成本的间接影响。“中间消耗”包括种子、肥料、农药、农膜、燃料等物质消耗，和修理费、运输费、外雇排灌费、机械作业费等服务消耗。其中，化肥和机械作业消耗费用增加较多是粮食中间消耗增加的主要因素，对总消耗增加的贡献率分别达到41.5%和27.7%。