枣园秋季和冬季管理是全年的基础。秋季管理就是每亩施用2~3方腐熟的有机肥和每株1~1.5斤高氮恩泰克（22-7-11）。冬季管理主要是枣树落叶后刮树皮、剪除病死枝，减少害虫的越冬基数；树干涂白防寒，还能清除枝干上越冬的龟蜡蚧等害虫；封冻前深翻树盘，拣拾虫茧、虫蛹。还要浇一次封冻水。11月下旬和3月下旬，全树各喷一次3~ 5度的石硫合剂。

生长期的管理，主要是冬剪、抹芽、及时摘心、环割、疏果、追肥等。枣树发芽前应该完成冬剪，幼龄树进行整形修剪主要是培养和调整骨架结构。处理过密枝、徒长枝（注意不要剪除内膛枝）。已结果大树应该对7~8年生结果枝及时更新；发芽后，应及时抹芽；从5月下旬开始对枣头（5月下旬~6月初）、二次枝（6月下旬~7月中、下旬）进行摘心。摘心越早，保果效果越好。

（众德集团农化部王安峰根据付悦勤口述整理）