5月8日下午,农业部市场与经济信息司司长张合成,北京市农委副主任、北京市农业局局长赵根武,上海市市委农办主任、市农委主任孙雷做客人民网,为广大网友解读“发展都市现代农业”。
城市发展农业,生态问题是百姓关注的重点之一。该如何处理都市农业与生态保护它们之间的关系呢?北京市农委副主任、北京市农业局局长赵根武表示,现在不论是城市还是农村,还是广大的民众,都关心我们现在国家的生态环境建设,尤其在大城市里面,我们广大民众关心的程度都很高。我觉得农业是我们整个城市生态的重要组成部分,特别都市农业,在大中城市周边有农田,有养殖场,特别是农田,是对我们大生态的重要组成部分。我们把现代农业、都市现代农业叫做绿色性的生产空间。
大家都知道在北京,我们在城乡地区搞植树造林,我们在山区搞了几十年的植树造林。我们在过去几年,又在城市搞了第一道隔离地区,我们又在主要的干道、河流、铁路搞了他们的保护屏障。如果这样的生态系统建立起来之后,三百多万亩的农田如果变成一个没人治理、没有人管理,这样的话,肯定是生态环境的一个空缺。所以,我们都市农业,除了发挥我们的生产功能以外,刚才我们张司长介绍的以外,我们要充分发挥它的生态功能。
比如我们生活在北京,像北京冬天风比较大,扬尘给我们造成了生态环境的空气污染。我们市委市政府除了国家对种冬小麦的补贴以外,我们市政府从2008年开始,每亩还要补助40块钱,鼓励支持我们郊区农民多种冬小麦。因为冬小麦,冬天以后,可以做到绿色覆盖,减少郊区对城区的扬尘的贡献率,实际上也是保护生态环境。当然,在生长季节的话就不用说了。现在的季节到郊区看,田园风光的同时,本身就是一个生态环境系统的一部分。
另外,很多人可能认为我们养殖业,特别是我们的畜牧业,会造成自然的一些消耗和对环境造成一定的污染。我觉得这有两个方面,第一,菜蓝子工程是民生工程,按照中央的要求,我们大中城市都要有一定的自给率。在菜蓝子工程里面,我们的禽畜里面,肉、蛋、奶、鱼都是我们需要养殖的,这可能和刚才介绍蔬菜的是一样的。如果我们这样的大城市所有的东西都需要通过大市场、大流通,从外埠给北京、给上海,自己一点没有,这样你的价格和市场的稳定就会受到影响。特别是像北京这样的城市,我们一个是要做重要的一些大的活动,比如像奥运会,我们一定要用自己的生产基地来保证奥运会运动员、教练员以及各种官员,以及来参加奥运会的中外来宾的饮食安全。
同时,这样大的城市要作为应急准备。所以,我们在北京,我们不管是生猪的养殖还是鲜奶的生产,以及我们鸡蛋的生产,我们要保证有一定的自给率。而且在北京现代农业建设过程中,现代畜牧业的产值已经占到整个农业产值的50%以上。怎么样能够减少农业对环境的污染?第一,大家知道养殖业、水产业要消耗水,我们首先把节水,对水的处理要作为我们发展现代畜牧业的一个前提。第二,今后养殖过程中产生的废水、污水和畜禽粪便我们要做科学化的处理。最典型的,广大的网民朋友们可能在市场或者在网上看过,我们有一个德清源企业在延庆,它整个的车间是200万只鸡,如果大家去这个厂子里的话,完全是一个花园式的工程,不是我们想象的一个养鸡场,是现代化的厂房、信息化的管理,鸡蛋是通过运输线进入包装车间,然后打号分级,它产生的粪便通过运输线进入我们的发酵池,把它发酵为沼气,沼气供本身的企业和周边几个村子的农民来使用,富余的沼气再发电,发电以后再并网。这种循环农业的模式,已经成为我们北京现代的一个样本。当然,我们现在还不能全部做到像德清源这样的企业这样的循环,但是我们朝着这个目标去努力。我们要在“十二五”期间,把我们北京1370多个养殖场的粪污处理,我们都要达到零排放、无污染,我们现在已经做了500多个,“十二五”期间,在剩下三年期间,要把这些所有的都做完。
当然,农业还有一个,同时农业要打药,要施肥,会造成一些面源污染。在北京都市农业发展过程中,我们要减少这样的,除了农产品安全以外,它和大的环境建设、地表水的污染有关系。我们提高土地肥力,我们增加有机肥。我们在病虫害防治上大力推行生物防治,减少农药和化肥的使用,这几年我们做了一些推广的成果,在郊区农民的接受程度都很高,而且对我们整个示范区的建设、对我们全市的带动都很大,我们这个路子一定要坚持走下去,建设生态农业、循环农业、可持续发展的农业。
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