近年来，随着大型规模化牧场数量的不断增加，越来越多的问题开始在奶牛养殖业积极拓展转型的过程中集中显现。其中，规模化牧场里奶牛每天产生的大量牛粪等排泄物如何处理就是一个令人头疼的问题。

    早在2001年3月，国家环保总局第9号令 《畜禽养殖污染防治管理办法》（以下简称《办法》）第十四条亦对牛粪的处理作出了明确规定：畜禽养殖场应采取将畜禽废渣还用、生产沼气、制造有机肥料、制造再生饲料等方法进行综合利用。用于直接还田利用的畜禽粪便，应当经处理达到规定的无害化标准，防治病菌传播。不过，在采访中，记者注意到，几乎所有的私营牧场以及散养户的牛粪都被直接运到田地里，作为土地的肥料直接使用，更多的人认为这样的牛粪是天然的"绿色肥料" ，但专家认为，未加处理的牛粪对环境会产生污染，这些牛粪不仅会释放污染环境的有害气体，还会造成土壤和水源污染。

    过剩的牛粪到底该如何处理？以往人们意识中，最简单的办法就是将牛粪直接还田，但牛粪一直以来都是被农民们认为最缺乏实用价值的粪肥，农民耕地普遍对牛粪还田兴致不大，况且规模牧场每天都产生数以十吨百吨的牛粪，不可能做到简单持续的还田。大量的牛粪简单堆放又极易污染环境，发展沼气也并非各个地区都有适合的条件，而且沼气产生的废液最后处理起来仍旧很难。

    面对快速发展的规模化奶牛养殖业带来的巨量牛粪，能不能开拓出一条全新的有别于以往的牛粪处理路线，来解决牧场发展建设的后顾之忧呢？

    作为目前内蒙古唯一一家为牧场养殖系统提供专业服务的现代化新型管理企业，内蒙古信德农牧业服务有限公司几年前就开始了牛粪循环利用方面的深度探索。记者在采访该公司负责人姚军时，他告诉记者："我们已设计出一个全面、有效的循环再用系统，用来解决牛粪的处理问题，其中涉及牛粪处理的一环是，畜牧场内产生的牛粪每数小时均利用大型牛棚清洁器 （称为走道刮粪机）进行持续清洁及收集。牛粪其后均通过地下集粪池流入单一集粪槽，并泵往厌氧消化器处理。消化器则产生沼气，然后用于发电。剩余的经加工牛粪则用作乳牛睡卧用的垫料。同时也会透过循环系统将余下的经加工牛粪用来生产有机肥料。有机肥料不仅用于公司自有的饲料种植田，而且可以直接面向市场进行销售。运用该系统不但可以降低畜牧场营运开支，而且能够创造出更大的价值。"

    把牛粪变成有机肥料？这并不是一个简单的转化，而是一个有关经济效益问题的全新概念，要不然牛粪的处理也不会成为让牧场头疼的大问题。在呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区里，信德牧业的生物质能有限公司正在努力为这样的问题寻找答案。孙海龙是这里的负责人，通过几年的发展历练，孙海龙对于"牛粪经济"有很大的感触，他说："依靠'牛粪发电'并入电网我们是全国第一个，'牛粪经济'并不是一个简单直接的生产项目，除了资金、设备投入，专业人员也是至关重要的因素。"据悉，牛粪转化成有机肥的数量比例为1:0.67，即1吨的牛粪可以转化成670公斤的有机肥料，目前，信德生产的有机肥料还并没有上市销售，但是成品的有机肥料已经堆满了车间，相关的推广计划也已经准备好。据孙海龙介绍说："这里的生物有机肥料基本是等着用在明年春季，这些肥料会全部用在有机全株青贮玉米的种植试验田里，通过3年的时间，达到改良土地的目的，在帮助提高农作物生产的同时减少化肥的使用，为将来申报有机种植认证做准备。"

    众所周知，传统农业、林业长期施用化肥后会造成土壤板结和农产品品质下降。近年来，世界各国的农业科学家都在积极的倡导减少化肥的使用，多施用绿色肥料--生物有机肥，兴起了肥料的绿色革命和生态有机产业。随着生活水平的提高，人们对无污染、安全、卫生的绿色食品的需求日益增加。而合乎需求的肥料是绿色有机食品生产的基础，由此可以看出生物有机肥是现今农业发展不可或缺的。

    牧场产生的大量牛粪经过他们设计的全新处理流程，被加工为有机肥料，然后通过推广利用有机肥料来种植有机农作物，把有机农作物用作饲料拿来饲喂给奶牛，奶牛产出更为优质的有机奶，最后把健康、有机的牛奶给应消费者。目前，这样的构想已经有了很大的突破，应用牛粪朝早出来的有机肥已经研制成功，等待着之后进行功能认定。如今，在信德农业的发展规划里，一个主要围绕牛粪处理延展开来的生态游及产业链条已然渐渐清晰起来。既解决了牧场头疼的牛粪处理难题，又保护了环境不受污染，还能带动有机循环经济链条的发展，可谓是一举多得的好事。