本报讯掐下一个麦穗，放到手掌间

轻搓一会儿，吹去麦皮，呵，麦粒是黑色的！在河北肃宁县滩头村益源种植专业合作社黑小麦种植基地，笔者见到了黑小麦。

益源合作社社长刘继福指着麦田说：“这是俺们合作社‘黑妹子’产品中的主打。黑小麦的产量和种植方法和普通小麦一样，但磨出来的面粉是黑色的，所含各种微量元素和氨基酸明显高于普通小麦。现在‘吃健康’成为潮流，‘黑妹子’抢手得很。”

2010年3月，刘继福成立了益源种植专业合作社，专门种植黑小麦、黑花生等杂粮品种。站在一旁的村民严宝现按捺不住兴奋：“俺可是切身体会到好处了，这季黑小麦合作社供给种子，一亩地奖励5袋有机肥、40斤尿素，收割免费，每公斤还能多卖1块钱……” （戴绍志祁洁宋志敏）