□本报记者张桂敏

7月5日早晨，记者在北京的菜市场惊奇地发现大蒜每公斤零售价竟下降到了4元，当时还以为听错了报价。然而来自新发地市场的统计数据显示，目前北京大蒜批发价为每公斤2元左右，仅为去年同期批发价的1/6。来自山东金乡的大蒜销售价格统计数据显示，2006年、2007年，当地大蒜收购价大涨，最高达到每公斤5.6元。此后的2008年，蒜价跌入谷底，最低每公斤只卖8分钱。2009年、2010年，蒜价再次上扬。今年以来，蒜价再次持续走低。

而来自海南的消息显示，香蕉价格在40天内由每公斤7.6元跌至0.4元，现在的价格比白菜还低。香蕉卖价0.6元一公斤，而成本起码要2元，还不如烂在田里算了，甚至有蕉农开始砍树毁种。有行内人士预计，今年海南95%的种蕉者都亏本。去冬寒冷天气使香蕉推迟上市，从而与两广香蕉撞车。蕉农盲目扩大种植面积以及“乙烯利风波”谣言又使情况雪上加霜。统计显示，香蕉行情遭遇低迷后，种植面积都会下降，主要体现在新种面积减少。那么，明年香蕉的价格又会大幅飙升？

荔枝的命运也不好。海口市有名的荔枝之乡永兴镇今年喜获荔枝丰收，荔枝一上市就遭遇冷市，与往年价格相比竟跌近四倍。

一份来自专业机构的监测数据显示，在所有农产品中，大蒜、生姜、土豆连续多年来的价格变化都呈现一种暴涨暴跌式的波浪形怪圈。那么，是什么原因造成农产品价格频繁地上演过山车呢？

有业内人士认为，造成农产品价格暴涨暴跌的主要原因是信息不对称，这种信息不对称既有产地和产地之间的，也有农民和市场之间的，是多个方向的信息不对称。例如，山东的蒜农可能知道身边的人种了多少大蒜，但是不知道全国各地都种了大量的蒜。信息不对称导致了农民的被动。

再有，造成农产品价格暴涨暴跌等周期性怪圈的另一个主要原因是信息不公开。地方政府或者农业主管部门应尽量将价格变化、生产、消费等信息及时发布，确保让农民全面了解情况，提高农民素质，让农民懂得利用这些信息。

为避免农产品价格暴涨暴跌而伤农，专家给出了如下建议：实施规模化生产经营，比如采取合作社联盟等形式。在现有的市场经济中“掺点计划”，建立一个专业的政府部门，提前统计出中国全年各种作物的种植面积，政府在充分了解全国的种植情况后给出种植计划供农民参考。必要时政府应该考虑介入流通环节，比如实施政府购买和储备，或者采取农超对接等形式，集中采购，以最大程度减轻农民的损失。

信息是现代市场经济活动的前提。加强农业市场监测和预警，提供更好的信息服务应是政府的职责。令人欣慰的是，已有地方政府在农产品价格暴跌时出手救市，但我们还是认为“预告信息”比“亡羊补牢”要好。

就在记者采写此稿的过程中，在北京居民区，竟看到有农民推着平板车在走街串巷地叫卖大蒜，这情景是记者第一次看到。