芹菜在生长过程中发生“烂心”现象并不偶见。据研究，芹菜“烂心”主要是由生理性缺钙引起。特别是在高温干旱、偏施氮肥情况下，芹菜的生长发育加快，对氮、磷、镁等元素的吸收能力增强，但对钙吸收能力较弱，导致芹菜出现生理性缺钙，进而引起芹菜烂心。芹菜发生烂心的植株，常伴有细菌感染，因此闷热多雨或暴雨暴晴天气、土壤湿度偏高地块，芹菜烂心现象更为严重。土壤贫瘠、黏重、偏酸性的地块，芹菜烂心现象也明显偏重。

防止芹菜烂心，一是要注意平衡施肥，同时控制好环境温度与土壤湿润，防止芹菜出现生理性缺钙。二是对酸性土壤要加施石灰，在对土壤进行补钙的同时调节土壤酸碱度，使其达到中性或偏碱性水平。三是对易发生烂心的芹菜地块，从芹菜苗期开始叶面喷施0.3%～0.5%的氯化钙或硝酸钙水溶液，每7天喷一次，连喷2～3次。对伴有病菌感染的，辅以77%可杀得可湿性粉剂500倍液喷雾，可收到良好防治效果。

（熊飞）