广汉地处成都平原腹心地带,因“广至汉水”而得名。这座西南的魅力小城,有着悠久的文化历史,而且生态宜居,风景宜人,素有“川西明珠”的美誉。那么来到广汉游玩,有哪些特产值得带走呢?一起来了解下吧。
1、松林桃
松林桃是四川省广汉市松林镇的特产。松林桃果形大,近圆形,果肉底色乳黄色,果面着片状红色,果肉乳白色、果顶近皮处微红色。肉质细脆,味甜,有香气,非常可口。
2、广汉缠丝兔
广汉缠丝兔是四川省广汉市的著名特产,因制作时采用麻绳缠绕的特殊加工方法而得名,味道浓郁,咸香适宜,具有缠丝兔所特有的腌腊风味。
3、广汉金丝面
广汉金丝面是四川省广汉市的特产,面条切得非常的细,像丝线一般小。色泽金黄,下锅即热,不留筋,不浑汤。以原汤冲调料,放臊子,盛芝麻油,味道甚鲜。
4、汉州板鸭
汉州板鸭是广汉特产的生板鸭、熟板鸭(俗称烧腊鸭子),系腌卤食品中的精品。汉州板鸭皮色金黄、肉色红润、色鲜味美、细嫩化渣、风味独特。
5、鲜花饼
广汉鲜花饼因形似牡丹盛开,因此而得名。饼馅用鲜玫瑰花和冰糖渣等作原料,油炸而成。淡淡的玫瑰香味,而且饼皮很软糯,家里老人也爱吃。
6、向阳牛杂火锅
向阳牛市作为西南地区的知名牛市,每天都有大量牛肉从这里流向全省,而价值不高的牛杂则留在了当地。近水楼台先得月,向阳牛杂火锅应运而生,成为广汉美食的一张名片。
7、连山回锅肉
回锅肉是川菜中一道历史悠久的菜肴。 而广汉市“连山回锅肉”,是在原来四川回锅肉的基础上,取其精华,并运用现代科学加工以总结,提高烹饪技术后的新产品。是色、香、味俱全的可口佳肴。
8、三水中华绒螯蟹
三水易家河坝虾蟹养殖基地出产的大闸蟹,个个膘肥体壮,黄实膏满。口感鲜美,肉嫩黄足,加上营养丰富,是许多人秋季最爱的美食之一。
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