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海南白沙特产是什么?


每一个地方,都有自己专属的特色,海南白沙也不例外,海南是很受欢迎的旅游城市,当地有很多的美食特产,那么海南白沙特产是什么?一起来了解下。

1、白沙绿茶

白沙绿茶是中国国家地理标志产品,主要产地当地的国营白沙农场。“白沙绿茶”主要采摘海南和云南大叶以及福鼎、水仙等,外观非常的紧结、匀整,色泽绿润,香气持久,汤色明亮,叶底细嫩,滋味浓醇鲜爽,饮后回甘留芳。

2、黎家酸菜

黎家酸菜一是用黎语叫做“里嫩”或“芝温”的野菜,用冷饭和水进行冲调,入坛密封30天左右,就会发酵称为酸菜;二是用牛或山鹿脊椎骨斩碎,然后搭配田蟹、小青蛙、蚂蚱等小动物,跟热干饭拌调,加食盐或盐水,入坛封存,经过一个月以上甚至一两年时间发酵一取出食用。

3、黎家甜糟

黎族甜糟是用黎族特产山兰糯米发酵而制成的。黎家的将山兰糯米饭搭配当地特有植物,做出酵母,然后用新鲜干净芭蕉叶盖好进行发酵,进行密封,半个月左右就可以成为甜糟。黎族甜糟营养价值很高,煮鸡蛋的话非常的香,如果将毯炳装在坛里深埋地下,经三、五年挖出,则甜糟已全部化为浆液而变成“山兰酒”。

4、白沙醉鹅

白沙醉鹅别称南叉醉鹅,以当地饲养的南叉鹅为主要食材制作而成,是海南白沙黎族自治县的一道特色美食,每天中午饭点到晚上饭点,当地的醉鹅饭店都会飘出鹅肉的香味,引人驻足。

5、福才地瓜

福才地瓜,因生长在福才村而得名,作为白沙黎族自治县元门乡的一个小乡村,因为种植福才地瓜,成为了海南知名的“网红村”,如今,地瓜已经是当地很多村民的经济来源。福才地瓜大多都在秋季种植,每年“农历三月三”左右大量上市,当地采用最传统种植方法栽种的地瓜,口感清香甘甜,多粉而细腻,吃起来甜而不腻。

6、白沙红心橙

白沙红心橙是近年来白沙县继白沙绿茶、白沙咖啡、白沙姜茶后,新涌现出来的地方特产,由于含糖量较高,可以达到18%至21%,被当地人称为最甜的橙。白沙红心橙皮色绿中呈金黄色,橙皮细腻,可以手剥,或者水果刀切开,果肉红润、果粒大、果囊薄、光润通透。该品种果肉香味特殊,品质好,商品性好,平均果重200克,很受欢迎。

7、白沙毛薯

白沙毛薯又名参薯、黎洞薯、大薯、薯子等,俗称伪山药。其外形像小芋头,在外皮上稀疏地生出若干幼小藤枝,就像毛发一样,因此称之为称为毛薯。白沙地理当地土壤肥沃,土层深受,为砂壤土或轻壤土,是种植毛薯的绝佳土壤,并且病害全年甚少,种植的毛薯基本上不施用农药,属于绿色无公害农产品。

以上就是关于海南白沙特产的介绍了,除了以上介绍到的特产之外,白沙还有很多品质非常好的特产,不仅很受当地人欢迎,游客也是很喜爱购买的,话说你还知道哪些白沙特产?

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