津市市其实是隶属于湖南省的常德市，地处湖南的西北部，澧水中下游，傍澧水、滨洞庭，很多朋友提起津市肯定会想起牛肉粉这三字，没错现在外面很多的面粉馆的名字都叫做津市牛肉粉，但实际上津市可不止牛肉粉这一个特色，下面一起来了解下。

1、津市藠果

津市农业的一大特色产业，其种植分布在湖南省第二大淡水湖——西毛里湖的沿湖坡地，具有得天独厚的土壤条件和小气候。津市藠果结构紧凑、皮层多、长卵形、单个重6—10克，具有洁白晶莹，新香嫩脆的特性。

2、炖粉

很多朋友都没吃过炖粉，炖粉的吃法其实很简单，先在桌上摆个小酒精炉，点燃。搁上一小钵(常德很常见的土陶钵)事先做好的牛肉，加热一段时间，再把另行放置在大碗里的米粉挑进钵里，就着牛肉和肉汤一起煮。

3、津市牛肉粉

津市牛肉粉是湖南省常德市津市的特产。津市牛肉粉味道鲜美，香滑不油，与长沙的臭豆腐共为湖南两大特色风味小吃。

4、木子腐乳

木子腐乳是湖南省常德市津市的特产。木子腐乳王是李氏祖传食品中的瑰宝，产品入口清香，回味圆畅，风味独特，令人难忘，一扫市井俗味，尤生香雅之感，实为居家、旅行、馈赠之佳品。

5、津市牛肉干

牛肉干也是津市一大特色美食，可惜知名度不高，只在常德所辖各县市享有美名，在长沙这些大中城市的超市里还鲜见踪影。

6、麻蓉酥糖

酥糖各地都有，似乎是从江浙一带传播开的，津市的酥糖应该算是当中的极品了。清朝时曾经作为贡品上贡。特点是甜香可口、入口即化、油而不腻。现在最好的津市酥糖应该是湘泰食品厂出产的。

综上就是湖南津市的一些特产介绍，大家如果要吃正宗的津市牛肉粉和炖粉，当然还是去当地最好，外面的馆子多多少少会根据当地的口味进行了调整。

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