绿豆在我国的栽培历史悠久，种植范围很广，总产量始终居世界前列。绿豆有消肿通气，清热解毒功效，在夏季尤受大众喜爱。在我国吉林白城种植绿豆已有上百年历史，可谓是绿豆种植名城。那么下面小编就来具体介绍白城绿豆。

1 生产基地环境要求

绿豆生产基地应建设在空气清新、水质纯净、土壤未受污染的具有良好农业生态环境的地区。土壤应选择轻度盐碱土（PH值在8.0以下）、淡黑钙土、黑钙土等类型未受污染的土壤。灌溉用水应符合GB 5084标准的规定,环境空气质量应符合GB 3095所列的一级标准规定。

2 白城绿豆独特的品质特色

白城独特的气候条件、土壤特点和生态环境，培育了白城绿豆的特定的品质。

3 白城绿豆独特的感官特点

白城绿豆具有粒大(千粒重≥66g)、颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿、无杂色、无污染、含蛋白质高等明显特点。与国内其它地方生产的绿豆相比具有明显优势。从感官特点上看，白城绿豆与山西大同、内蒙赤峰、陕西榆林等地方生产的绿豆相比，光泽度好、粒形整齐、无异味。

4 栽培技术要求

4.1 土壤

土壤应选择轻度盐碱土（PH值在8.0以下）、淡黑钙土、黑钙土等类型未受污染的土壤。

4.2 种子与选茬

4.2.1 品种选择

因地制宜选择熟期适宜、优质高产、抗逆性强、经审定的适合保护区域内种植的优良品种。

4.2.2 种子精选

种子播前做到精选，种子达到分级标准二级以上。

4.2.3 选茬

实行3年以上轮作，做到不重茬、不迎茬，可采取绿豆与玉米、高梁间作。

4.3 施肥

4.3.1 施肥原则

施肥应以有机肥为主，化肥为辅。如施用化肥，化肥必须与有机肥配合施用，禁止施用硝态氮肥和城市、医院、工业区等有害的垃圾、污泥、污水。

4.3.2 用量及种类

每公顷施农家肥20m3以上，磷酸二铵 100 kg～150 kg，硫酸钾 50 kg，结合整地一次施入。较少施用有机肥的地块，可以实行秸杆还田。

4.4 播种

4.4.1 播种期

绿豆一般在 5 月中旬播种为宜。

4.4.2 播量

一般每公顷约 12.5 kg～17.5 kg 左右，大粒种应适当增加播种量。

4.4.3 播种方法

一般采用机械点播或条播，行距以当地垄距为准，株距约为 10 cm～15 cm 左右，采用播种、起垄、镇压连续作业。

4.4.4 覆土厚度

覆土厚度一般为 3 cm～5 cm。

4.5 播种质量

4.5.1 种、肥不混合，播后种肥不接触。

4.5.2 播种均匀一致，覆土严密，播后适时镇压。

4.6 田间管理

4.6.1 间苗

在三叶期适当的间苗，按计划密度一次性定苗。

4.6.2 铲趟

及时铲趟，在出苗与开花前进行 2～3 次中耕除草，在整个生育期铲趟不脱节，于绿豆封垄前结束，后期拔一遍大草。

4.6.3 病虫害防治

绿豆蚜虫的防治可选用乐果，抗蚜威等杀虫剂防治，剂型、用量及使用方法见表 1。

4.7 收获

4.7.1 收获时期

应在绿豆全部荚果的85%变成褐黑色进行一次性收获。

4.7.2 收获要求