图为:挤奶机
挤奶机是鲜奶采集加工过程中常用的机械,尤其是在奶牛头数多的牧场,挤奶机更是不可或缺。而有些牧场为了保持原生态,继承了传统人工挤奶的方式。那到底哪种方式挤出的奶更好?不妨看看下面的对比说明:
1.从效率来看,挤奶机比人工挤奶更加方便有效。一般来说,使用挤奶机进行挤奶工作,每个人可以饲养管理10-20头奶牛;而人工挤奶,每个人只能饲养管理5-8头奶牛。挤奶机挤奶能大大降低人力成本,提高鲜奶的生产量。
2.从卫生来看,挤奶机挤出来的奶会通过管道流入奶桶、奶罐中,这样能避免接触外界的灰尘、杂草等污染,有效降低奶中的细菌含量,保证了鲜奶的干净卫生程度;而人工挤奶,虽然有严格的卫生要求,但据卫生指标结论来看,人工挤奶的卫生指标往往达不到要求标准。并且工人挤奶,如果奶农的个人卫生没有做好,会影响到整个鲜奶的卫生情况。
业内人表示,一般乳品企业收购鲜奶时,通常挤奶机挤出的鲜奶价格会比人工挤奶的价格高出0.15—0.4元/公斤。所以说,挤奶机挤出的奶在各方面都会比人工挤奶要好。
值得注意的是,挤奶机适用于身体健康、乳房结构良好的奶牛。而体质较差、乳房结构不均匀的奶牛,建议采用人工挤奶的方式,这样能避免机械挤奶损伤奶牛的乳头。
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(中国 蓝天)
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来源:互联网
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