“葡萄酒热”能否撼动白酒市场?不能!

加入收藏农业科技种植技术 2015-04-30 [打印] 回归

图为：白酒

　　近期，有消息称山东省政府对外接待用酒方面将出新规定：接待用酒禁止喝白酒，改喝国产葡萄酒。消息一出引发多方热议，有观点认为，葡萄酒更加健康、时尚，选用葡萄酒作为接待用酒反映了政府消费观念的提升;也有观点认为白酒和葡萄酒都有低价位的，接待用酒“白变红”对于白酒企业来说是非常不公平的。那么，葡萄酒大受追捧，是否能撼动白酒市场呢?

　　事实上，葡萄酒并不是今年才“热”起来的。近年来，葡萄酒频频亮相重量级宴会：国产张裕葡萄酒曾作为2011年4月14日召开的第三次金砖国家领导人峰会午宴配餐用酒，2014年5月又作为上海国际会议中心举行的亚信峰会的宴会用酒;2014年11月10日，亚太经合组织会议官方指定用酒为长城葡萄酒;2015年博鳌亚洲论坛年会欢迎宴上，长城葡萄酒再次亮相。可见，政府提倡接待用酒使用葡萄酒已成为一种趋势，这对葡萄酒行业无疑是一大利好。

　　不过，业内人士分析，目前国内多数消费者尚未形成饮用葡萄酒的习惯，葡萄酒仍然没能像白酒一样进入家庭消费环节，其消费方式和场合有所偏定和局限，所占的市场份额依旧相对较小。与此同时，传统的白酒文化和消费习惯在中国已经根深蒂固，虽然2012年中央出台的规范“三公”消费、提倡节约、反对浪费等措施冲击了白酒市场，但是受伤严重的多为高端酒，中低档酒企的大众市场反而有所扩大，因此，葡萄酒很难对白酒市场造成威胁。

　　白酒在经历过多年的发展黄金期后，逐步进入低迷阶段。2012年量价齐跌，2013年增速下滑，2014年酿酒行业出现利润负增长，究其原因主要是依赖政务消费支撑的高端酒市场“垮台”。目前，白酒企业纷纷转型自救，产品主要面向工薪、家庭等普通消费人员，白酒行业有望日渐回归常态。