大雪是二十四节气中的第21个节气，意味着初冬结束进入仲冬，大雪之后，漫天飞雪、白雪皑皑的美景将会出现，而此时除了要做好防寒保暖，还要注意饮食，下面一起来了解大雪必吃的传统食物。

1、牛肉

冬季天气寒冷，应该多食用一些红色食物，补充体内的元气和血气，其中牛肉作为一种红色肉类，具有温而不燥的特点，大雪前后可以多吃一些，而且牛肉瘦肉多脂肪少，多吃也不怕胖。

2、羊肉

羊肉温热滋补、味道鲜美、肉质细腻，富含优质的蛋白和脂肪，在寒冷的冬季里常吃羊肉，既能为身体提供营养，还能补充热量、抵御寒风。

3、红枣

红枣有“天然维生素丸”的美誉，是营养价值丰富的滋补品，冬天经常吃点红枣，不仅养护了脾胃，还能增强人的耐寒能力，且红枣吃法多样，大雪后可以根据自己的喜好做点红枣吃。

4、红豆

红豆富含铁质，特别适合体寒的女性朋友食用，让你冬天手脚不在寒冷。粉糯的芋头，搭配红豆进行煮粥，甜甜暖暖的，是冬季饭后非常不错的甜品了。

5、雪菜

大雪节气前后，新鲜雪菜开始大量上市。雪里蕻又名雪菜。雪里蕻性温、雪菜富含大量维生素C，食用可以增加大脑氧含量，可以提神醒脑。此外，雪菜还含有胡萝卜素和大量膳食纤维，冬天吃也是非常不错的。

6、红糖

红糖有可提供热能的碳水化合物，可以快速的补充人体体力，增加人体活力，因此被称为东方的巧克力，寒冷的冬季强调温补，用红糖冲水喝就是最好的温补品。

7、百合

大雪后天气愈发的寒凉，而且特别干燥，人也容易上火，所以吃百合是不错的选择。百合中不但含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等，营养成分极高，冬季用来煲汤、烧粥是不错的选择。

以上就是关于大雪的食物介绍了，除了这些还有很多食物也是很适合大雪前后食用的，大雪节气是一个气候概念，主要代表的是大雪节气期间的寒冷气候特点，因此可以进补来防寒保暖。

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