本周将迎来大雪节气，大雪节气很多地区的温度都是大幅度下降的，而在传统饮食上面也是随着天气变化而变化的，下面一起简单聊聊大雪节气吃什么?各地大雪节气谚语有哪些?

大雪节气吃什么?

1、白萝卜

俗话说得好：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。充分说明冬天吃萝卜，对健康是有益的。萝卜在民间素有“小人参”之美称，它不但营养丰富，还有较高的食疗价值。

2、腌咸货

俗语有云：“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。

3、大白菜

冬季吃大白菜还有护肤养颜的效果，这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，可以起到很好的护肤和养颜效果。

4、西葫芦

西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，因而可以防止冬日过量饮食。

各地大雪节气谚语有哪些?

先下大片无大雪，先下小雪有大片。(豫)

先下小雪有大片，先下大片后晴天。(鲁)

沙雪打了底，大雪蓬蓬起。(赣)

落雪是个名，融雪冻死人。(赣)

落雪见晴天，瑞雪兆丰年。(晋)

冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡。

寒风迎大雪，三九天气暖。(冀)

大雪不冻，惊蛰不开。(苏、皖、赣、鄂、湘、贵、京、冀、晋)

霜重见晴天，雪多兆丰年。(山西太原)

大雪节气的到来，标志着秋冬季节交替正式开始，这个时节阳光微弱，人体受寒冷气温的影响，大家一定要注意防寒保暖。

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