王金龙看出来蒋厚侠对此抱有浓厚的兴趣,顺着她的思路,说出了自己的想法。
王金龙:“卖普通鸡蛋,现在基本上是利润不大,做这种蛋可以说也是一种新产品,其他的人没有吧,价格定位也就在咱们自己想定多少就定多少,只要人能接受的情况下。”
王金龙首先给蒋厚侠无偿提供500枚山鸡蛋,让她在超市试探一下市场。蒋厚侠把山鸡蛋散放在货架上,每枚定价两块四。
蛋品经销公司 经理 蒋厚侠:“第一天去,没有一个人买,就都在那儿看热闹,就说这是什么蛋?”
通过导购员的介绍,很多顾客都对山鸡蛋产生了兴趣,然而看热闹的人多,买的人却没有几个。
王金龙在徐州的超市里呆了整整一天,发现没人认识这种鸡蛋。他觉得应该做成礼品盒的包装才更引人注目。
王金龙:“我给她做一个礼盒的包装,然后做一个野鸡的那个图片,给他们送过来。”
王金龙给蒋厚侠提供了图片和文字介绍,把原来散装的山鸡蛋改换成新的包装,并在超市的海报里,刊登山鸡蛋的信息.没几天,就有很多顾客拿着海报到柜台询问。
超市导购员 李小玲:“有海报呀,或者说宣传单呀,有两种方法,好几种方法都在推荐这种特色蛋,一般推荐的吗,他们推荐的,拿着海报过来问,这种鸡蛋,这种鸡蛋在哪儿。”
这种礼品装山鸡蛋每篮售价66元,上面还带有山鸡蛋的详细介绍。
顾客:“这个包装各个方面,都是比较上档次的。”
顾客:“到医院去看个人,或者逢年过节的时候送朋友,提上去显得好看吗。”
到了2006年春天,通过徐州几家大超市的销售,每天的销售量达到500多枚,用同样的方式,王金龙还打进了淄博、烟台等地的超市。
半年之后,王金龙还清了十几万的债务。他给自己算了笔账,发现一只两斤重的山鸡利润只有十几块钱。但是,一只产蛋的山鸡利润却高达七八十元。他坚定了继续做山鸡蛋销售的信心。
本来没人回收的山鸡蛋,却让王金龙意外的打开了市场.跑外地市场虽然赚钱,但是发货也是个麻烦事。
王金龙:“发货,我们这个交通不便呗,每次发货都要到连云港转,费用太大了。”
王金龙所在的东海县是一个喜欢吃海鲜的地方,他觉得当地人能够接受海鲜的价格,对于山鸡蛋应该有消费能力。
如果自己的山鸡蛋能够进入当地的高档酒店,对宣传会有很大的帮助。
经人介绍,王金龙认识了酒店的经理尹书常,那个时候,尹书常交给自己的厨师一个搜罗新菜品的任务。
酒店经理 尹书常:“开饭店的人,就要不断地思索着,然后找一些大家伙平时很少吃到的东西。”
酒店厨师 乔洪荡:“新起的宾馆,我们的四星五星起了,一家五星的,两家四星的,还有一个新的三星标准的,他们新起的这些宾馆对我们这块冲击力很大。”
乔洪荡的压力很大,当他听说经理认识山鸡场的老板王金龙,的时候,他想到了山鸡蛋。那时候,王金龙正希望把山鸡蛋卖进这家酒店。
酒店厨师 乔洪荡:“每个地方你发现有新的产品出来,这个钱不叫我去节省,这个权力你要有,你要去品尝,要去反复的实验。”
王金龙主动送给乔洪荡一百多枚山鸡蛋,乔洪荡经过反复试验,水煮、煎炒等等,再记下顾客的反馈,发现水煮蛋是最适合顾客的食用方法。
声明
来源:互联网
本文地址:http://farm.00-net.com/zf/ngtd/2008-04-23/12883.html