近日，新洲区徐古的双孢蘑菇生产已进入采收期，周湾食用菌基地的菇棚床面长满了白色的双孢蘑菇，生长簇拥，如棉花铺地。批量的鲜菇源源不断进入武汉市场。

　　2014年新洲推行的食用菌生产新模式是“食用菌一料三菇四用生态种植模式”，其主要特点为：一是构建系列品种生产链，即由过去生产双孢菇一个品种改为生产杏鲍菇→草菇→双孢蘑菇三个品种，多个品种组合配套，环环相扣；二是构建生产原料循环利用链，即用生产杏鲍菇的废料，生产草菇；生产草菇后的废料再生产双孢菇；生产双孢菇后的废料再回归农林大田作有机肥料，形成原料循环利用链条，其特点为变农副产品一次利用为多次利用，高效利用原料资源；最大程度节省生产成本，最大程度减少生产废弃物，高度保护生态环境。

　　2014年，徐古许易基地杏鲍菇日产2万袋的工厂化、专业化生产线运行有序；徐古周湾基地全部承接生产杏鲍菇废料，6—8月份生产高温菇——草菇；9—10月份利用草菇的废料生产双孢菇。据测算：今年示范原料循环利用模式，投入6000余吨木屑、玉料芯、秸杆（甘蔗渣）、饼粕等农林副产品，通过食用菌“三菇”生产循环往复地利用，将生产杏鲍菇鲜菇产品2000吨、草菇150吨、双孢蘑菇1000吨，还可提供粮棉油、林果苗圃有机肥料1500余吨。新洲区“食用菌一料三菇四用生态种植模式”示范的启动，不仅能破解当前食用菌生产请工难、请工贵、种植面积萎缩的困局，同时为解决生产原料用量大、浪费多，生产成本上涨、种植效益降低的问题，有望为实现食用菌质量效益型发展探索出新的途径，通过原料循环利用实现省工节支、代料节本，为食用菌产业转型发展将提供强有力的技术支撑。