秸秆都去哪了？

农民日报·中国农网记者　刘趁

　　

　　

　　

　　

　　在安徽省蚌埠市怀远县淝南镇的田间，农机手正在驾驶打捆机将小麦收割后的秸秆进行打捆收集。　怀远县农业农村局供图

　　

　　

　　

　　

　　在江苏省徐州市睢宁县官山镇，江苏众友兴和菌业科技有限公司的生产车间内，工作人员正在采摘双孢菇。双孢菇的基料由秸秆制成，是菌菇种植生长的“天然温床”。　官山镇政府供图

　　

　　当前，高于88％的全国秸秆综合利用率已达到历史高位，很多省份连续多年保持在90％以上。但是，一方面，秸秆年年都产生，持续保持高位利用压力大；另一方面，最后没利用的百分之十几的秸秆，都是难啃的“硬骨头”。实现秸秆高值化利用、高质量发展还有很长的路要走……

　　连轴转了一个多星期，周志承包的1000亩地终于完成秋收。水稻颗粒归仓，小麦播种也接近尾声。

　　周志感到很庆幸。近些年，他没再因为秸秆的处理问题耽误秋种。2015年起，周志开始在家乡承包土地，人工外运、就地粉碎，当时200亩地的秸秆要花费十余天处理。现在，镇里的农业公司仅用一周时间就打包收走了所有秸秆，“我们还不用花一分钱。”

　　时间回到更早以前，周志清晰地记得，自己十几岁时，父辈手里的土地，秸秆处理是令人头疼的难题，就地焚烧秸秆很普遍，“那时候秸秆不能用来火力发电，放在地里没法处理，只能一把火烧了。”

　　曾几何时，秸秆焚烧与雾霾之间画上了等号。每到夏收、秋收期间，农村狼烟四起，空气中弥漫着刺鼻的气味，城镇里的居民也不敢开窗。近年来，在严格的“禁烧令”下，人们已经几年不见这样的场景。

　　农业农村部日前发布的《全国农作物秸秆综合利用情况报告》，公布了一组最新数据：2021年，全国秸秆利用量6.47亿吨，可收集量为7.34亿吨，利用量占可收集量的比例即综合利用率达88.1％。而在2010年，这个数据仅为69％。人们不禁要问，这些年我国农作物秸秆经历了怎样的禁烧过程？88.1％综合利用率的背后，秸秆都去哪了？

　　

　　秸秆禁烧前后

　　33岁的周志在家乡江苏徐州睢宁县官山镇是小有名气的“种粮大户”，他购买了插秧机、收割机、无人植保机等设备，为当地农民托管土地，提供各项农技服务。今年秋收，机械化让他承包的土地收水稻、种小麦分别用时4天和5天，秸秆回收用了6天，这在上一辈人看来是不可想象的。

　　变化更大的是，自从承包土地以来，周志很少见到农民露天焚烧秸秆，而儿时的秋收场景，却一直在他的脑海里挥之不去。

　　大约在2000年之后，全国各地焚烧秸秆的现象愈演愈烈。2010年左右，秸秆焚烧尤其严重。“那会儿都是一片一片地烧，今天你烧一片，明天他烧一片，一直在污染。”周志回忆，“路上都看不见人，全是烟。”

　　官山镇党委副书记杜健形容当时的场景“确实比较可怕”，焚烧秸秆时通常是烟火漫天，空中到处都飘落着烟灰，每逢收割完成，空气中连续一周弥漫着呛人的烟味。

　　“秸秆焚烧过程中产生黑炭等微小颗粒物以及氮氧化合物，造成大气环境污染，不利于环境，更有害人类健康。”中国农业科学院作物科学研究所研究员张卫建认为，就地焚烧是秸秆处理手段中最不科学的一种。

　　有人可能会有疑问，燃烧秸秆的习惯在中国已沿袭千年，为何现在不让烧了？实则不然。古代资源匮乏，秸秆是宝贵的资源，就地焚烧的少之又少，烧掉的大部分实为野草。

　　就在几十年以前，在周志父亲那辈人眼里，秸秆仍然是舍不得扔更舍不得就地焚烧的资源。那时的农民常常不遗余力地把秸秆拾回家、堆成垛，当做烧饭、烧炕的燃料，家里也多多少少养着几头牛羊，一亩三分地的秸秆足够牲口的饲料用量，更别提秸秆还能用来做床垫、编草帽等等，哪里舍得扔在地里“付之一炬”。

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