蔬菜生产规模：自1978年至2015年的37年间，我国蔬菜生产面积持续增长，由333.09万公顷（0.5亿亩）增加到2015年的2199.97万公顷（3.3亿亩）；产量由2.57亿吨增加到7.85亿吨。

　　蔬菜增收作用：2018年全国蔬菜总产值2万多亿元，约占种植业总产值的35%，位居第一。蔬菜亩均净利润2000多元。按照2016年农民人均收入2952元的脱贫标准，人均种植1.5亩蔬菜，当年就可以脱贫。

　　食用菌生产总量持续增长：自21世纪以来，食用菌生产总量持续增长，由2001年的300万吨增加到2016年的1250多万吨。可栽培食用菌有70多种，已商业化栽培的20多种，其中排在前6位的有：香菇、平菇、黑木耳、金针菇、双孢蘑菇、毛木耳。

　　来源：全国农业技术推广服务中心