香蕉为芭蕉科、芭蕉属，多年生常绿大型单子叶草本植物，起源于亚洲东南部地区，即东南亚、马来西亚及中国一带。与公元前8000年至5000年前开始于野生变成耕作，然后渐渐送到其他国土，根据不同风土气候而进行栽培。红香蕉所属的“小果野蕉”品种，正是来自东南亚地区。自1986年引进中国市场，在广东、广西、海南、福建等有少量种植。

红香蕉因叶鞘、叶柄、中脉、果皮为红色而得名，又称红皮香蕉，红紫香蕉。红香蕉皮略厚，果肉淡黄色，在未成熟时果皮为紫红色，略发黑，熟后呈红色。具有很强的耐储存性，蕉皮不易受伤，而且果脂饱满、整齐、外形圆滑、味清香、口感佳。红香蕉植株高大，平均株高3.92米，茎围0.81米。

红香蕉比普通黄皮香蕉价格高。目前市面上红香蕉售价一般超过10元/斤，一斤香蕉大概有3～4支；而普通香蕉才3～5元/斤。算下来，买一支红香蕉的钱，可以买三支普通香蕉了。在本来生活网上，一把装的进口都乐红香蕉卖45元，而同样一把装的进口都乐帝王蕉才卖22.8元。红香蕉种植技术与普通香蕉类似。 （庆南）