□杨柏松

一斤大米12元，不菲的价格不但没有吓退人，反而招来了络绎不绝的抢购大军，有的人甚至在秧苗刚下田时就放了订金。其中的奥妙何在呢？原来，湖南宁乡龙湖养鸭专业合作社近年来大打“绿色环保”牌，走出了一条养“生态鸭”、种“绿色米”的“稻鸭共生”的生态农业新模式。

“咕、咕、咕……”笔者走进位于偕乐桥的龙湖养鸭专业合作社，正好看到身材高大、面庞黝黑的罗玉林在呼鸭喂食。

说起养鸭，这位合作社的发起人滔滔不绝。罗玉林说，2009年上半年，一位朋友和他闲聊中无意提到了灰汤鸭，一下给了他创业的灵感。原产于宁乡灰汤的灰汤鸭，食之骨酥髓多，肉嫩鲜甜，有补血生津、滋阴润肺之功效，清康熙年间已是朝廷贡鸭。“养灰汤鸭，销路肯定好。”说做就做，罗玉林请来长沙理工大学生物资源与生态研究所的专家，培育出全新的灰汤鸭品种。在此基础上，他在养殖周期全程不使用激素饲料，不添加任何抗生素，主要以放养加粗粮的模式饲养。放养地点选在富含29种微量元素和矿物质的灰汤温泉水域，使喂养出来的鸭子都是名副其实的“生态鸭”。

“目前，县内通程大酒店、江天大酒店、

湘都美食城、美丽人生中西餐厅及长沙等地的130家酒店和‘农家乐’与合作社签订了合同。”罗玉林高兴地说，今年鸭子销售将达15万羽，带动100多农户致富。

“我今年种植了500亩优质香稻，目前收割在望。基本都有买家了，一斤就是批发都要12元钱，零售的话价格还要贵些。”罗玉林说，秧苗刚刚下田时，许多人就慕名而来，按亩产300斤大米、3680元的价格标准进行预订。“养鸭子的，怎么又种起了水稻呢？”面对疑问，罗玉林笑了笑，讲起了“稻鸭共生”的生态农业新模式。

“稻鸭共生属于环保立体式种养殖结

合模式。”罗玉林介绍，在水稻返青后将幼

鸭放入稻田，利用鸭子的杂食性和生活习性为水稻除草、除虫害、施肥；同时，稻田生态系统为鸭子提供劳作、觅食、生活、休息以及运动场所和大量动植物饲料等。这样，水稻生产从主要依靠化肥、农药、除草剂转变为发挥水田综合生态功能，规模集约养殖转为更符合鸭子生活习性的自然养殖，从而生产出无公害大米和鸭子。

“以田养鸭，以鸭促稻，鸭和水稻共栖

生长，最后实现稻鸭双丰收，开创了水稻、水禽可持续发展的新途径。”目前，龙湖养鸭专业合作社优质、高效、生态、健康、安全、规模的稻田养殖框架基本形成。