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葡萄种植之最:法国朗格多克—鲁西荣


□东晋

编者按

6月5日,商务部一则“中国政府已启动对欧盟葡萄酒反倾销和反补贴调查程序”的消息引发国内外葡萄酒业震动。

山东某外贸公司负责人表示,“欧盟产区葡萄酒的双反调查,会给与中国葡萄酒企业几年的喘息机会,有时间去种好葡萄做好酒。但同时也给智利、澳大利亚、新西兰、南非和阿根廷等国带来了发展的良机,这样就给国内葡萄酒产业造成了前门驱狼,后门来虎的一种窘境。”

葡萄酒作为一种文化消费品,有一定的年龄要求。葡萄树的黄金年龄是30岁左右,中国的葡萄树都很年轻,平均年龄不到10岁。所以,中国葡萄酒业就像葡萄树一样,需要慢慢成长。同时,中国葡萄酒业也应自强。中国在葡萄品种和酿造技术上都与世界差距不大,而种植技术相去甚远。

朗格多克-鲁西荣大区位于法国南部地中海沿岸,拥有28万公顷葡萄园,是世界上面积最广袤的葡萄种植园,同时也是最古老的葡萄园之一。多样的土质、适宜的气候、丰富的葡萄品种以及种植者的智慧,造就了这里出产的葡萄酒的不凡品质。到19世纪后期,该地区的葡萄酒产量约占全法国总量的44%,是名副其实的法国第一葡萄酒产区。

自然条件优异

大区拥有多种土质,为各种不同品种的葡萄种植提供了天然条件:沿海地区土壤以沙质、石灰质以及黏土土壤为主;在峡谷与山坡上,土壤以板岩、泥灰岩、石阶地类型为主;在鲁西荣地区,土壤以花岗岩沙砾为主。

朗格多克-鲁西荣大区的比利牛斯山脉狭长山谷中的地中海滨海平原,拥有独特的二元性气候,强烈的密史脱拉风和来自地中海岸潮湿温暖的季风交替,非常有利于葡萄的生长。在平原与沿海地区,气候温和,天气温暖舒适。

鲁西荣地区是典型的地中海气候,全年平均日照在2500小时,在葡萄生长的旺季,气候非常的干旱炎热;在冬季,气候温暖潮湿,葡萄能够免于受冻受伤。得天独厚的气候条件成就了鲁西荣地区的葡萄种植以及葡萄酒的酿造。

种类丰富的葡萄品种

地中海地区及法国的葡萄品种较强的适应性也成为朗格多克-鲁西荣大区种植葡萄的优势。朗格多克-鲁西荣大区种植的葡萄品种超过100个,每种葡萄都散发着与众不同的独特芳香。白葡萄酒选用的葡萄品种有:皮克普尔、莫札克、马尔萨讷、胡姗、维奥涅尔、克莱雷特、诗南、小粒麝香、亚历山大麝香、霞多丽、长相思……红葡萄酒或桃红葡萄酒选用的葡萄品种有:佳丽酿、西拉、歌海娜、神索、慕合怀特、赤霞珠、品诺、美乐……

“法国南部”成品牌

就葡萄酒而言,“法国南部”品牌囊括了朗格多克-鲁西荣大区的所有葡萄酒,并且以“法国南部”这个独特而清晰的品牌统一进行海外市场的推广,强调了产品的溯源与工艺,以及卓越的地中海风土。

朗格多克-鲁西荣大区的葡萄酒历史可以追溯到公元前5世纪,希腊人在地中海岸边开发了第一个葡萄园。

世界上没有一个地区能够像朗格多克—鲁西荣大区一样,提供如此丰富全面的葡萄酒产品系列:“法国南部”品牌覆盖了从红葡萄酒、桃红葡萄酒,到白葡萄酒,从单一葡萄品种葡萄酒到混合葡萄品种葡萄酒,以及起泡酒与天然甜葡萄酒的所有系列葡萄酒。

背景链接

国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)近日发布《2013年世界葡萄酒行业统计报告》。报告显示,2012年全球葡萄种植面积为752.8万公顷,比2000年减少31.9万公顷。同时,中国的葡萄种植面积由2000年的30万公顷扩展到57万公顷,增加27万公顷。在世界范围内,中国葡萄种植面积排名第四位,仅次于西班牙101.8万公顷、法国80万公顷、意大利76.9万公顷。


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