梨缺钙最典型的症状就是黑点病。主要症状为果实发育后期及采后入贮初期果面沿皮孔周围出现不规则褐色斑点,严重者布满果面,因其形状似鸡爪踩过,河北果农俗称鸡爪病。此病近几年在河北、江苏等省的黄冠梨主要种植区大面积暴发,给果农造成严重经济损失。由于套袋技术的普及,除套袋黄冠梨外,鸭梨、绿宝石、黄金梨等梨品种的套袋果上此病也大面积发生。四川金花梨种植区,因黑点病造成的减产达60%以上。另外,闻名遐迩的库尔勒香梨也因缺钙出现萼端黑斑病,对其出口和国内销售造成了极大的影响。
梨果实缺钙尤其是套袋果缺钙主要的原因就是钙的运输和分配特性造成的。钙由蒸腾液流经木质部到达旺盛生长的枝梢、幼叶、花、果及顶端分生组织,膨大中的果实尤其是套袋的果实蒸腾强度远小于叶片,叶片中的钙含量会远高于果实,而钙在植株体内很难移动,叶中的钙很难转移到果实中。因此果实尤其是套袋果实很容易缺钙。另外,枝叶生长过旺会造成果树钙分配的失衡,甚至造成果实中的钙倒流到叶片中。
针对这些情况,梨树缺钙的纠正应注意在正确的时期,并结合一定的栽培措施进行。在梨果实需钙高峰,盛花后一个月的幼果期及果实膨大期喷施果蔬钙肥1000~1500倍溶液3~5次,尽量将钙肥喷施在果实上。近年来还出现树干输液的方法,效果也不错。具体方法为在树干基部20~40厘米钻两个孔,用专用输液袋盛肥液挂在树上滴注。该方法用肥量小,效果较好。
在一些地方,果实缺钙与土壤酸性、有效钙不足有一定的关系。这种情况下,应注意在秋季与有机肥一起施用有机钙粉,每亩施用40~60千克即可。这种有机钙粉作为土壤调理剂可改良土壤酸性,增加土壤团粒结构,还可为果树持久地供应钙营养,也是一项重要的补钙措施。
除了钙的补充,还应注意调节树体,注意在初夏剪去过多新生长的枝条。另外,还应该减少施用氮肥,避免树体营养生长过旺。
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