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菜花施肥技术


需肥特性 菜花又名花椰菜。在生长发育过程中对氮肥的需要量较大,而对磷和钾的吸收则集中于花球生长阶段。一般来说,营养生长对氮肥需要量较大,而且以硝态氮肥的效果最好,其次是钾,只有在花球形成期需要较多的磷。研究表明,每生产1000千克花椰菜,其氮、磷、钾的吸收量为:氮13.4千克,五氧化二磷3.93千克,氧化钾9.59千克,其比例大体为:1∶0.3∶0.7。

菜花对微量元素硼的需求较多,若土壤缺硼时,易引起花球变褐或开裂,导致外观品质下降,影响市场销售。此外,花球形成期对钼有特殊的要求。“鞭尾病”是菜花缺钼的典型生理病害,生产上应注意施用钼肥。

施肥技术要点 春季早熟品种栽培中应以基肥为主,由于菜花生长期短,需肥量大,要求每公顷施优质腐熟的有机肥3.75万~6万千克,配合施用部分氮、磷、钾速效化肥或三元复混肥。基肥应结合整地翻入土中。追肥一般在花球形成前期进行,以氮、钾肥为主。追肥可以开沟条施,也可以在植株旁穴施,施后立即覆土、浇水。

秋季中晚熟品种栽培因生长期较长,所以基肥和追肥的量要大,通常基肥用量相当于早熟品种的两倍。追肥量也应相应增加,一般应追施2~3次,并应结合品种的需肥特性决定追肥措施。其追肥规律为:早熟品种追肥要早;中晚熟品种追肥要晚,且追肥次数应多。中晚熟品种每次每公顷追施充分腐熟的人粪尿3万~4.5万千克,或氮素化肥45~75千克。第一次追肥为缓苗肥,在定植后1周左右进行,以速效氮肥为主;第二次追肥为催球肥,一般在花球形成之前进行,这是追肥的关键时期,要重施花球肥,其数量约占总施肥量的50%左右;第三次追肥可在花球形成的中后期,因此时植株较大,难以开沟挖穴施入,可将速效化肥随浇水追施。

微量元素硼和钼等的施用最好采用叶面喷施的方法。目前市售的叶面肥多为液体微肥,在花球形成前后叶面喷施两次即可,可获得良好的增加产量和改善品质的效果。

(李博)


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