收获 不论春栽或秋栽的洋葱，在日平均气温到26℃以上时进入成熟休眠期。洋葱成熟的形态标志是：植株基部第一、第二片叶枯黄，第三、第四片叶尚带绿色，假茎失水松软，地上部倒伏，鳞茎停止膨大，外层鳞片呈革质，此时是洋葱收获的适期。
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