华亭市位于甘肃省东部、关山东麓，以皇甫山麓有华尖山而得名。华亭人文历史荟萃，农业特色鲜明，具有发展农副产品深加工产业具有得天独厚的资源优势。那么华亭特产有哪些？下面一起来了解下吧。

1、华亭核桃

华亭核桃栽培历史悠久，壳薄，果形中等，平均单粒重11.7克，出仁率67.16%，仁甜。1998年在甘肃省首届林果产品展销会上深受广大消费者的青睐，产品供不应求。

2、华亭大黄

华亭大黄为地理标志证明商标，属特产药材。质坚实，有的中心稍松软，断面淡红棕色或黄棕色，显颗粒性。气清香，微苦而微涩。

3、华亭罐罐茶

华亭农民大多有喝罐罐茶的习惯，茶中可加入大枣、桔皮、枸杞、葡萄干等配料，不但茶味鲜美，而且还有很好的保健功效。

4、华亭大蒜

大蒜是华亭地区传统的腌制食品，它的制作工艺历史悠久。其原材料为嘉定三白之一的白蒜，它具有色泽洁白、个头肥大、瓣形粗壮、肉质脆嫩、辣味浓烈等特点。

5、华亭洋芋搅团

华亭盛产洋芋，产出的洋芋个大皮薄面饱，深受本地乡民和外地客商喜爱。华亭人吃洋芋可谓花样百出，蒸、炒、煎、炸、煮，做出的食品味道可口。洋芋搅团是当地农民常吃的一种食品。

6、华亭麦酒

华亭麦酒，又叫甜酒，乡下人直称甜醅子，是用小麦或大麦去皮熟发酵而成，其中以大麦酿制的为最好。华亭地势高寒，小麦均比其他地方种得早，收得晚，日照较长，因而华亭麦酒也就别具风味。

7、华亭五香卤牛肉

华亭是甘肃优质肉牛生产基地，牛肉质细嫩，营养丰富，皮质细腻弹性好。以其制作的五香卤牛肉实为下酒之佳品.比山东曹光卤牛肉口感更佳，畅销全国。

8、庄浪苹果

庄浪县特产苹果，具有果肉密度大，质地细脆，硬度大，含糖量高，果实着色好等特点。当地种植有几十个苹果品种，其中以首红、红元帅、黄元帅、红富士、秦冠等品种最为优良。

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