图为：带鱼

　　今日全国带鱼的市场批发平均价格为19.28元/公斤，相比昨日20.93元/公斤下降了7.9%。近日，受蔬果降价高潮的影响，水产品市场也受到一定冲击，而带鱼态势仍保持良好，以下是本周带鱼市场批发价格走势：

　　据了解，今日，带鱼批发价格区域性差别明显，但是全国平均水平稳定，以下是今日全国部分地区带鱼的市场批发价格行情：(价格：元/公斤)

　　带鱼营养价值高，能够补益五脏、暖胃补虚、润肤美容，其体表的鳞和银白色油脂层还能辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等疾病。带鱼食用方便，煎炒炸煮均可，而且味道鲜美，肉多刺少，是老百姓喜食的海产品。

　　购买带鱼时要条挑选优质的，具体方法如下：

　　一看体表：体表为银灰色且有光泽，全身无伤痕，鱼体上的鳞片完整不易脱落，这样的带鱼质量好而且新鲜。

　　二看鱼眼：优质带鱼眼球浑圆不陷缩，眼角膜透明不混浊。

　　三看肌肉：优质带鱼肌肉柔软、鲜嫩、厚实、弹性好

　　四看重量：重量在1斤以上的带鱼质量较好，重量只有半斤左右的质量相对较差。

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