在小麦品种的遗传改良方面,应重点支持适于馒头、面条、水饺使用的中筋品种,适于面包等高档食品使用的强筋品种,和节肥、节水、超高产品种三个方向研究。不同育种途径方面,应将高新技术和传统的常规途径并重,不应忽视常规育种途径。
在栽培技术研究方面,应改变近几年重育种忽视栽培的倾向,因为栽培技术不仅对产量的高低,而且对品质的高低和稳定性均具有重要作用。今后在栽培研究方面,应加强和重点支持节肥、节水、高产栽培技术,优质专用小麦配套栽培技术,秸杆还田加深松耕技术,清洁无污染产业化栽培技术等方向的研究工作。
3、加强农技推广队伍建设,提高科技成果的转化率
农技推广队伍,是农业科技成果转化的主力军,是科研与生产的桥梁和纽带。承担着农民技术培训,产中技术指导和产前、产后信息服务的重任。保证一支稳定的推广队伍,是提高农民在市场经济条件下,自我决策和科学经营水平的最有效措施。发展小麦生产,农技推广队伍责无旁贷。同时,要搞好农技队伍的建设:一是要稳定队伍,二是要加强农技推广队伍的在职培训,要加大“双增培训”力度,以提高他们的服务水平和工作效率。
4、加强和完善水利设施建设,提高综合生产能力
我省旱地小麦面积约为2000万亩,过去一直占总面积的30%,在近几年的种植结构调整中,大量高产麦田被经济作物挤占,现在旱地约占小麦总面积的40%。旱地小麦抗御自然逆境的能力差,产量随着年降水量的多少而变化。但这部分麦田的产量低,增产潜力大。要保证全省粮食总产,必须改善水利设施,扩大水浇地面积。随着南水北调东线工程和黄河控流工程的实施,我省水资源总量可得到大幅度提高,需加大对水利设施建设的支持力度,重点发展工程节水设施的建设。
5、加强组织服务,推进优质专用小麦产业化进程
发展优质专用小麦是增强市场竞争力,提高农民收入的重要措施。优质专用小麦要做到优质优价,离不开小麦的产业化,这需要加强领导、组织和协调,其中发展中介组织是加强产销衔接,推进产业化经营的关键。应尽快筹建和完善适应市场经济的小麦市场中介组织,可以由基层农业技术推广部门、粮食部门承担的中介组织,也可以由农业技术推广部门、粮食部门与农民共同组成的中介组织,或完全由农民组织的农民协会成为中介组织,将企业(市场)与农民(生产者)联系起来,中介组织的作用除了发展订单农业、销售小麦以外,还应在信息传播、技术咨询、知识培训、纠纷协调和行业损害调查方面发挥积极作用,促进农民增收和企业增效,维护和保护我国小麦产业的健康发展。
山东省农业厅种植业生产专家咨询组组长 刘贵申
来自:山东省农业信息中心
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