在小麦品种的遗传改良方面，应重点支持适于馒头、面条、水饺使用的中筋品种，适于面包等高档食品使用的强筋品种，和节肥、节水、超高产品种三个方向研究。不同育种途径方面，应将高新技术和传统的常规途径并重，不应忽视常规育种途径。

　　在栽培技术研究方面，应改变近几年重育种忽视栽培的倾向，因为栽培技术不仅对产量的高低，而且对品质的高低和稳定性均具有重要作用。今后在栽培研究方面，应加强和重点支持节肥、节水、高产栽培技术，优质专用小麦配套栽培技术，秸杆还田加深松耕技术，清洁无污染产业化栽培技术等方向的研究工作。

　　3、加强农技推广队伍建设，提高科技成果的转化率

　　农技推广队伍，是农业科技成果转化的主力军，是科研与生产的桥梁和纽带。承担着农民技术培训，产中技术指导和产前、产后信息服务的重任。保证一支稳定的推广队伍，是提高农民在市场经济条件下，自我决策和科学经营水平的最有效措施。发展小麦生产，农技推广队伍责无旁贷。同时，要搞好农技队伍的建设：一是要稳定队伍，二是要加强农技推广队伍的在职培训，要加大“双增培训”力度，以提高他们的服务水平和工作效率。

　　4、加强和完善水利设施建设，提高综合生产能力

　　我省旱地小麦面积约为2000万亩，过去一直占总面积的30%，在近几年的种植结构调整中，大量高产麦田被经济作物挤占，现在旱地约占小麦总面积的40%。旱地小麦抗御自然逆境的能力差，产量随着年降水量的多少而变化。但这部分麦田的产量低，增产潜力大。要保证全省粮食总产，必须改善水利设施，扩大水浇地面积。随着南水北调东线工程和黄河控流工程的实施，我省水资源总量可得到大幅度提高，需加大对水利设施建设的支持力度，重点发展工程节水设施的建设。

　　5、加强组织服务，推进优质专用小麦产业化进程

　　发展优质专用小麦是增强市场竞争力，提高农民收入的重要措施。优质专用小麦要做到优质优价，离不开小麦的产业化，这需要加强领导、组织和协调，其中发展中介组织是加强产销衔接，推进产业化经营的关键。应尽快筹建和完善适应市场经济的小麦市场中介组织，可以由基层农业技术推广部门、粮食部门承担的中介组织，也可以由农业技术推广部门、粮食部门与农民共同组成的中介组织，或完全由农民组织的农民协会成为中介组织，将企业（市场）与农民（生产者）联系起来，中介组织的作用除了发展订单农业、销售小麦以外，还应在信息传播、技术咨询、知识培训、纠纷协调和行业损害调查方面发挥积极作用，促进农民增收和企业增效，维护和保护我国小麦产业的健康发展。


山东省农业厅种植业生产专家咨询组组长　刘贵申
来自：山东省农业信息中心