2012年时，李健中已经是快要60岁的人了，然而他又看到了一个新商机，这个商机让他年近花甲，仍大展拳脚，每年的销售额又增加1个亿。

　　随着电商的兴起，很多人都盲目进入到这一领域中，然而，能从这个领域中真正赚到钱的人却少之又少，亏损和巨额亏损的企业比比皆是。即使这样李健中仍然觉得这是一块大蛋糕，必须要抓紧。

　　李健中：传统销售是每年百分之几到百分之十几的增长比例。

　　记者 文鹏鹤：那电商呢？

　　李健中：电商就是呈几何的翻倍，你不可想象。电商看到了一个新型的跟传统销售能抗衡的一个销售手段。并不是说它要代替传统销售。

　　然而，李健中对电商的认识只停留在网店接单、发货的基础层面，当他真正操作起来，才发现电商并不是那么容易就能成功的。

　　李健中：刚开始做电商的时候就有点像什么做法呢？传统做法，传统做法就是打价格战。便宜，我为了，少亏本不亏本。就包装也便宜，物流费也便宜，品质也要便宜，就什么也做不好。

　　李健中的女儿 王静：当时就是首先寄到消费者那边，箱子都已经破破烂烂了，消费者就拍来很多照片，摔坏的香梨呀，就是在网上，找我们客服理赔。

　　订单不多，但是李健中的烦恼却多了起来，因为包装运输问题，水果到了客户的手中，经常会出现磕碰或腐烂的情况。

　　李健中：我认定方向对的，我就接着做。

　　李健中和女儿王静一起对电商进行分析研究，将60多个果品进行了特殊的改变。

　　这是李健中在给记者介绍苹果的快递包装，李健中在包装苹果的时候，连苹果把儿的装法都有严格的要求。

　　李健中：我们苹果套网套都有严格要求的，因为它有果把儿，我们就把果把儿包在这个网套里面，中间我翻过来还是中间。果把儿就不会戳伤其他的苹果，都装好了以后，这就起到防震作用。

　　每一种水果的包装李健中都会经过各种严格的测试之后，才会实际应用。像这种很容易摔坏的葡萄，李健中同样做了适合快递运输的包装。

　　李健中：气袋是有两个膜，一个从里面收缩，一个从外面收缩，里面收缩的作用是什么呢？把葡萄包住。给他不要掉籽，不要受到伤害。外面的气柱，就是让外界跟葡萄有一个空气缓冲的空间，这样扔，没问题。

　　这个包装到底有多抗摔呢？李健中带着记者现场做了一个测试。他把这样包好的葡萄从高4米6的楼上扔下来，结果会怎样呢？

　　李健中：小杨，你扔下来。好，放。

　　记者：文鹏鹤：过去看一下，外包装没坏。

　　李健中：对，对，没有问题。

　　记者 文鹏鹤：这个从外观看好像是没有问题，从外头看是没事，没有破损的，要打开看了。我看有一点点水，这有一个破的，其他都没有什么大问题。这包大，看看这包大的行不行？这串更好，这串完好无损。

　　记者 文鹏鹤：这样的包装算成功吗？

　　李健中：从物流，这样抛物线地扔，正常地扔，不会摔坏。以前就是觉得这个葡萄不能扔。不敢用，不敢做。就怕损耗大，顾客退货。现在就心里有底了。

　　采访的时候，记者还发现，李健中在水果发货前，都会用一个东西，在水果上扎一下。

　　记者 文鹏鹤：这是在干什么？

　　李健中：测量果心温度。

　　记者：文鹏鹤：就是用这个来测果心温度？

　　李健中：刚才一个18点多摄氏度，这有一个降了，14.2摄氏度，那么这个就是合理的，果面温度是假的，一定要看果心温度。果心温度高了，它会发酵。

　　果心温度如果升高，李健中就把水果泡在这样的冰水里进行降温，这个办法延长了水果的保存期，保证了消费者收到货后，水果仍然能保持新鲜的口感。

　　他还利用现代化的方式，把水果销售的服务进行了提升。

　　李健中：点开微信，在加号上面扫一扫。我们把这个镜头对着二维码，轻轻一扫就出来了。

　　记者 文鹏鹤：这点开，会是什么？是一个视频是吧？