无土栽培是指不用天然土壤而用基质或仅育苗时用基质，在定植以后用营养液进行灌溉的栽培方法。由于无土栽培可人工创造良好的根际环境以取代土壤环境，有效防止土壤连作病害及土壤盐分积累造成的生理障碍，充分满足作物对矿质营养、水分、气体等环境条件的需要，栽培用的基本材料又可以循环利用，因此具有省水、省肥、省工、高产优质等特点。

　　“由于植物对养分的要求因种类和生长发育的阶段而异，所以配方也要相应地改变，例如叶菜类需要较多的氮素，氮可以促进叶片的生长；番茄、黄瓜要开花结果，比叶菜类需要较多的磷、钾、钙，需要的氮则比叶菜类少些。生长发育时期不同，植物对营养元素的需要也不一样。对苗期的番茄培养液里的氮、磷、钾等元素可以少些；长大以后，就要增加其供应量。

　　无土栽培所用的培养液可以循环使用。由于植物蒸腾旺盛的时候，培养液的浓度增加，这时需补充些水。无土栽培成功的关键在于管理好所用的培养液，使之符合最优营养状态的需要。”

　　蔬菜无土栽培需5-6天浇一次水。蔬菜无土栽培也即水培，就是不用土壤，而用营养液来栽培植物，增加空气含量。适合在窗台、阳台、屋顶等处种植。如屋顶进行无土栽培，夏天也可使室温度降低2-3摄氏度。

　　无土栽培具有省水省肥的优点。土壤栽培由于水分流失多，故水分消耗量要比无土栽培大7倍左右，且氮、磷、钾、等养分也易被土壤固定，据估计一般养分的损失达一半以上，而无土栽培损失很少，尤其是封闭式栽培，几乎没有损失。“在家中进行无土栽培蔬菜，无杂草，无病虫，清洁卫生，便于管理，也是室内陈设布置的佳品，由于离开了土壤，所以可大大减少劳动量。”

　　无土栽培蔬菜，要靠人工供给养分，这就需要人工配制营养液。在无土栽培过程中，植物从营养液中吸取氧，而氧的主要来源是通过营养液由高处自由落下而把氧气带入，为此一天要灌水5-6次，用多孔物质作基质的可减少灌水次数。幼苗期，营养液与种植床间要保持2-3厘米的孔隙，以利幼小根进入营养液。此外有条件的话，应根据不同花卉的不同要求，控制营养液的温度，因根系温度对植物的生长发育所起作用更大。

　　阳台种植无土蔬菜，安全又健康

　　无土栽培是现代化农业最先进的栽培技术，从栽培设施到环境控制都能做到根据作物生长发育的需要进行监测和调控，所以，无土栽培具有一般传统土壤栽培所无法比拟的优越性。

　　目前，无土栽培蔬菜可以堪称清洁卫生无公害的产品。“由于无土栽培不施用人粪尿、动物粪便肥等农家肥料，加之病虫害相对较少，又不大量施用农药，不喷洒除草剂，因此，其产品减少了肥料、寄生虫、农药以及病菌污染，清洁卫生无公害。”同时，杜绝了城市近郊和工矿区的蔬菜生产所遭受的污染。

　　无土栽培技术种植出来的蔬菜是深受市民欢迎，绿色无公害。

　　生长周期短的叶菜最适合

　　无土栽培蔬菜种植的种类主要是叶菜类，包括生菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜、苦苣等。“这些菜的成熟期较短，一般在2-3个月。叶菜的生长要求相对较少，一般家庭都适合种植。在家里的阳台、阁楼、窗台等都能进行种植。”

　　因为是第一次将无土栽培蔬菜种植引入到市民家中，因此在品种的选择上比较倾向于叶菜，对于市民的自行种植有极大的便利。

　　想要完成无土栽培需要完成以下几个步骤。在育苗期间要浸种，种子必须在32度温水中浸泡6小时，然后才能播种。在小苗管理期间，要进行浇液。出苗后，每天浇稀释养液1-2次，以托盘内的渗出液体为宜。小苗长出2片叶子时，开始疏苗，每个容器内只保留一棵苗，多余的苗要拔掉。

　　“无土栽培技术是一种受控农业的生产方式。让人们熟知无土栽培技术，通过自己亲手栽培种植，不仅体验收获的乐趣，回归自然，同时也能够吃上放心蔬菜、安全无公害蔬菜。