“农作物—食用菌—蚯蚓—作物”循环模式，是用食用菌下脚料养殖蚯蚓，这比常规用马粪发酵养殖蚯蚓效果好，蚯蚓繁殖速度快。蚯蚓不仅具有较高的药用价值，而且是轻化工农业不可缺少的原料，因此，该模式还可“变废为宝，化害为利”。

　　“工农业副产品—昆虫养殖—食用菌—农作物”循环模式即利用工农业副产品如锯末、酒渣、蔗渣、豆腐渣加适量米糠、麦麸培养昆虫如蝇咀，蝇咀的蛋白质含量高，可作为动物优质添加饲料，也可以提取几丁质、抗生素、凝聚素等物质。

　　“农作物—食用菌—沼气—有机肥料”循环模式是将大田作物秸秆、谷物糠麸等用作培养食用菌的原料，栽培食用菌的下脚料放入沼气池发酵产生沼气，而沼气的废渣又是优质有机肥；同时沼气渣经处理后，也可作为蘑菇生产的原料进入再次循环，沼气废液还田是优质有机肥。

　　“畜禽养殖—沼气—食用菌—作物”循环模式由生猪养殖、沼气工程、沼液利用和固废处理4个部分组成，沼渣和猪粪进行固废处理生产食用菌，菌渣加上沼渣、猪粪生产有机肥，反馈到饲养系统，牧草收成后作为饲料反馈回生猪养殖系统，完成闭合循环。

　　发展建议

　　目前菌业循环模式的发展缺乏理论研究和关键茬口衔接技术，为此，提出如下建议。

　　第一，推进菌业资源循环利用，促进食用菌产业发展和农业资源高效利用。建议相关部门制定菌业循环技术标准与规范，控制废弃菌包、菌渣的随意堆放，提高菌渣处理机械化水平，充分利用废弃菌包和生产后菌渣开发新兴产业，并制定适当补贴或奖励制度。

　　第二，加强关键茬口衔接技术的研究。一方面，需要开发小麦、玉米、水稻等作物秸秆为原料的食用菌栽培相关技术。另一方面，还需要开展不同菌业循环模式下食用菌栽培技术，菌渣高效利用相关技术研究，菌业循环过程中形成的产品质量安全研究等。

　　第三，加强菌业循环农业的基础理论研究。菌业循环技术研究涉及微生物学、农业环境学、食用菌栽培学、遗传育种学等多个学科，迫切需要应用循环农业的理论指导，提高食用菌产业与种植业、畜牧业相关联的产业整体效益。

　　第四，加强菌业循环技术培训与示范推广，选择具有代表性的区域，在农户、乡村、园区、区域等多个层面开展菌业循环培训。