图为：竹炭花生

　　在市面上，一些打着竹炭标签的食品作为新时尚健康食品走红，比如竹炭面包、竹炭花生等。这些竹炭食品无一例外都是黑色的，不同于黑色农产品是因为富含花青素，这些食物发黑是因为添加了食用竹炭粉，商家们都号称竹炭粉具有净化血液中毒素、吸附人体内有害物质的特性，具有养颜排毒的功效。然而这是真的么?

　　竹炭并不能被人体吸收

　　商家炒作竹炭具有净化血液毒素等功能，其实是将竹炭的物理特性强加在食物中了。竹炭就是竹子燃烧后的碳化物，因为其表面多孔的物理特性，能够起到净水、除臭、清洁空气的作用。而竹炭并不是人体食物的组成部分。进入人体体内后也并不会被人体吸收，所以就不可能进入血液吸收毒素。

　　竹炭不同于药用活性炭

　　活性炭是经过人工制作出来的微晶质碳，具有很强的吸附性，经常被用来作为吸附材料或者催化剂。而药用活性炭作为活性炭中的新兴品种则确实有吸收尝到病菌‘解毒的作用。但这绝对不等同于使用竹炭粉。因为药用活性炭是直接服用，用量一般有几十克，经口进入胃肠道后，吸收肠道中的有害物质后再被排出体外。而食用竹炭粉用量很小，且与食品原料混合，能不能吸附有毒物质并不能证明。

　　专家建议尽量少吃

　　竹炭类食物的的神齐功效基本可以断定为商家炒作，但有的消费者会说我就是喜欢那个味道也不行吗?因为竹炭并没有经过国家批准作为食品原料使用。竹炭食物是没有经过国家审批的，更不用说有什么保健功能。同时专家指出竹炭因为不能被人体吸收，食用过多可能会引起便秘。

（中国 御影）