拎稳“菜篮子”　全力保供应

农民日报·中国农网记者　孙莹　侯雅洁

　　“原本想在市场多买点菜，家里囤一些，来这儿一看，时令菜什么都不缺，也就打消了囤菜的念头。”日前，在山东省济南市匡山农产品综合交易市场内，市民郭研卿看到这里和往常一样备货充足，表示“很放心，随吃随买就行”。

　　“菜篮子”产品与老百姓生活息息相关，关系民生质量，关乎民心稳定。今年，面对灾害性天气以及突发新冠肺炎疫情等因素影响，“菜篮子”产品生产经历了极不平凡的一年。越是面难题，越要保供应。今年以来，各地深入贯彻落实疫情要防住、经济要稳住、发展要安全的要求，全面抓好“菜篮子”产品生产发展、市场流通、质量安全、调控保障等工作，供应能力和水平不断提升，拎稳了老百姓的“菜篮子”，护好了农民的“钱袋子”。

　　

　　稳供应——

　　

　　供给能力显著增强，各色菜品越来越丰

　　我国有14亿多人口，每天要消耗192万吨菜和23万吨肉，确保居民“菜篮子”产品稳产保供容不得半点马虎。今年，各地更加重视“菜篮子”，百姓餐桌菜色越来越丰富。

　　进入冬季，北方的气温早已降到零度以下，而在承担北京80％以上蔬菜供应的新发地批发市场，却是一派热火朝天的景象。不仅白菜、土豆、萝卜“老三样”供应充足，茄子、秋葵、菠菜、蘑菇、冬瓜等不同品类蔬菜应有尽有。新鲜蔬菜每天在这里集中，又从这里销售到各大商超，走上北京市民的餐桌。

　　今年中央一号文件提出，大力推进北方设施蔬菜、南菜北运基地建设，提高蔬菜应急保供能力。冬春和“两节”期间，来自山东、辽宁、河北等省的设施蔬菜，和来自广西、四川、贵州、海南、云南等省区的“南菜”，成为了市场供应的主力军，不仅保障着全国蔬菜周年均衡供应，也丰富了北方市民“菜篮子”的品种花色。

　　总体来看，当前全国“菜篮子”生产供给有保障。蔬菜产量在去年高产量基础上有所增长，水果产量也处于高位，生猪产能位于合理水平，“菜篮子”产品总量充足、价格平稳。

　　大中城市要保证一定自给能力，才能真正实现稳定供给。今年以来，各地结合“菜篮子”工程建设，纷纷加大了对“菜篮子”产品种苗快速繁育设施、标准化生产基地以及配套的生产、流通设施建设支持。在江苏南京浦口、六合、江宁等地，就有很多规模或大或小的农场、农业公司，从常规的露天种植到蔬菜大棚再到现代化的“植物工厂”，这些本土蔬菜保供基地四季“接力”，成为南京市民“菜篮子”拎得稳的源头。

　　近年来，部分大中城市还通过在城市周边地区建立外埠生产基地的举措，保证本地市场需求。“从10月开始，合作社每天向北京的超市供应约200吨大白菜。”在距离北京100多公里外的河北省玉田县，望不到边的菜地里，一捆捆白菜正在被搬上货车运往北京。不仅是河北，来自山东、天津、内蒙古等地的蔬菜，借助自建、联营、订单等模式，成了首都市民“菜篮子”的稳定器。

　　

　　畅流通——

　　

　　开辟运输“绿色通道”，保障末端运输通畅

　　11月29日下午3时，司机赵志军驾驶着载有30吨蔬菜的货车，从河北保定高碑店市出发，当晚11时便抵达了内蒙古呼和浩特市。“一证在手，通行无阻。”赵志军掏出手机，点开重点物资运输车辆通行证向记者展示，“全程走‘绿色通道’，时间基本上没耽搁。”

　　不同于粮食，“菜篮子”产品易腐烂、难保存，对交通物流的依赖更大、要求更高。为确保鲜活农产品运行通畅，今年6月1日，农业农村部会同国家发展改革委、财政部等10个部门印发了《统筹新冠肺炎疫情防控和“菜篮子”产品保供稳价工作指南》。蔬菜、水果、肉蛋奶等“菜篮子”产品纳入常态化疫情防控重点保障物资范围，大大提高了流通效率。

点击支持一下 共有条评论 蔬菜 白菜 设施蔬菜 萝卜