屋顶上的美食天堂

马亚伟

　　老槐树的叶子已经落尽，只剩光秃秃的枝丫，院子里敞亮起来。我和堂姐玩累了，偷偷攀上梯子，到了屋顶上。

　　屋顶上堆满了收获的果实，花生、大豆、高粱，还有红薯干、柿饼。我们小时候，没有零食可吃，能填饱肚子就不错了。可老天爷最懂怜惜馋嘴的孩子，一年中总有一些日子，会赐予孩子们纯天然的美食。当果实被大人收拾妥当，孩子们就开启了一段过年般的美食之旅。屋顶上的花生、红薯干、柿饼，井然有序地晾晒在阳光之下，散发着香甜的味道。对我们来说，屋顶上无疑成了美食天堂。

　　堂姐是个机灵鬼，总是趁祖父、祖母不在家的时候，拉上我去屋顶。屋顶的风很冷，但有阳光的日子特别暖和。整个屋顶全被阳光覆盖，晒得人眯起了眼睛。我和堂姐坐在屋顶的空隙处，周围是各种天然美食。我们两个仿佛两只钻入了粮囤的小老鼠一样，怎能禁得住美食的诱惑？

　　堂姐说：“咱们吃花生吧，这么多花生，吃点也不会被发现。”花生还没有干透，正是最好吃的时候，水分少了，香气浓了，却还保留着花生最本色的香味儿。“姐，真好吃！”“嗯，晒干了不如现在吃好吃。”

　　阳光酥软软地照着，两个贪婪的小吃货，享受着一年中最丰盈、最幸福的时刻。现在想来，那些慢时光都是带着香味的。

　　我最爱吃的是红薯干和柿饼。红薯干是祖母做的。她把红薯一块块洗净，放到大锅里馏熟。熟了的红薯，再切成小块儿，整齐地码好，最后放到屋顶上晾晒。晒好的红薯干，嚼起来很费劲儿，常常嚼得人腮帮子都疼，不过却是最耐吃的零食，一块红薯干可以吃小半天。柿饼的做法也不复杂，每年祖母都要为我们做柿饼。祖父、祖母最爱吃甜柿子，可他们宁愿自己不吃，也要留下一些柿子给我们做柿饼。祖母把选好的柿子去蒂，然后用水洗净，晾干，再把柿子比较硬的外皮削掉，用滚烫的开水烫一下，然后就可以晾晒了。柿饼晒好了，会长一层白霜。柿饼特别甜，赛过蜜，果肉软糯，是无与伦比的美味。

　　堂姐拿起一个柿饼说：“咱俩一人一半！”柿饼不多，祖母嘱咐我们晒好再吃，可我们哪里忍得住。吃掉一个，我们没忍住，又吃了一个，两个人一口气吃了五六个。

　　屋顶上的美食天堂，是我和堂姐的秘密，我们时不时就去享受一下美味。

　　零食吃多了，饭就吃得少了。那天吃过饭，祖母对祖父说：“房顶上的花生、红薯干、柿饼，怎么少了一些呢，是不是被猫偷吃了？”祖父咳嗽一声，说：“猫不吃那玩意，一定是老鼠吃了。”我和堂姐听了祖母和祖父的对话，吓得不敢吭声，生怕被祖父或者祖母揭穿我们的秘密。可是，这样的对话之后，祖父和祖母没有再说什么。

　　我和堂姐不敢轻易去屋顶了，虽然有时还会忍不住去，但祖父和祖母教我们懂得，再好的东西，也要懂得有节制地享用。不久后，屋顶的美食都晒好了，祖母收起来，然后细水长流地分给我们吃。这些美食，够我们吃整整一个冬天呢！

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