“有朋自远方来”，记者带您探访食品及农产品展区——

高品质成各国抢滩中国市场关键词

农民日报·中国农网记者　王壹

　　

　　

　　

　　

　　阿根廷瑞菲酒庄中国区品牌经理黄亚魁向参观者讲解红酒品鉴知识。

　　第五届中国国际进口博览会正如火如荼地举办。在食品及农产品展区，高品质成为关注重点，各国展馆“各显神通”，各种产品琳琅满目，让参观者目不暇接。诸多公司都使出浑身解数，希望各自品牌在参观者心中留下深刻印象。

　　

　　高标准加工工艺确保猪肉品质稳定性

　　“到岗到位，丹麦馆2.2C4-1，欢迎您的光临！”11月6日，丹麦皇冠中国区产品经理郭永清兴奋地发布了一条微信朋友圈。

　　这是他和其所在的丹麦皇冠连续第五年参加上海进口博览会了，属于进博会的“老面孔”。在丹麦馆食品品鉴区，不少参观者排起一条长队等待各种肉制品出炉；在冷冻熟食冰柜旁，也围满了参观者，认真倾听讲解员介绍不同品质培根的生产过程：经典培根、超值精致培根……这些场景足以看出丹麦皇冠的猪肉制品在参观者心中的影响力。

　　丹麦是一个农业大国，早在1987年，丹麦就成为世界上第一个引入有机食品生产法规的国家。

　　郭永清告诉记者，丹麦皇冠是一家拥有超过130年生猪养殖和屠宰技术的公司，其猪肉制品远销世界百余个国家和地区。近两年来，丹麦皇冠在中国建设了一个猪肉加工工厂，以满足国内消费者对更高品质产品的需求。

　　“丹麦非常看重中国市场，所有的原料都来自丹麦本土，以确保高品质的稳定性。目前，平均每天都有一艘装载着猪肉原料的船在海上从丹麦驶向中国。”郭永清说。

　　

　　作为预制菜的鸡腿肉也可以更美味

　　浓郁咖喱与拉丝芝士的美妙结合，加以清甜的椰蓉点缀加分，鸡肉嫩滑酱汁入味，土豆与胡萝卜软糯香甜，荤素搭配，入口能够感觉到肉感饱满，柔嫩多汁。

　　在占地400平方米的美国嘉吉公司展台内，诸多大厨齐聚这里，为在场参观者呈现出了嘉吉推出的最新食品——太阳谷椰香芝士葡国鸡。

　　这款太阳谷椰香芝士葡国鸡是嘉吉蛋白中国的第一款预制菜产品。“我们特别邀请澳门的星级主厨一起联合研发，可以说是百分百还原了葡国鸡的口味，这里面其实是咖喱和芝士的美妙结合，口感也非常好，肉感非常饱满多汁，而且烹饪起来也很方便，我们称它为‘两步成菜’，在家里用烤箱或者空气炸锅就可以烹饪了。”嘉吉动物营养北亚区总裁郑鸿飞对记者说。

　　作为连续五年参加进博会的“老客户”，嘉吉也深刻感受到了进博会带给公司的机遇和发展。“在这五年中，我们从第一年大家不太知道，少有人光顾，到现在每一年都会有大量媒体采访和领导参观，我们感谢进博会提供这样的平台。很多消费者每年都会到展台这儿来看看有什么新产品，我们也会继续用高品质来回馈消费者对我们的信任，让优质、安全的农产品能够端上中国消费者的餐桌。”郑鸿飞说。

　　

　　用更好的品质拓展中国葡萄酒市场

　　“来来来，欢迎品尝一下阿根廷的葡萄酒！”在阿根廷馆，来自阿根廷瑞菲酒庄中国区品牌经理黄亚魁热情地邀请记者品酒。

　　“您知道如何品鉴葡萄酒吗？”在品酒桌前，黄亚魁为记者展示了今年他们带来的几款红白葡萄酒，并为记者讲解葡萄酒品鉴的小诀窍。

　　瑞菲酒庄坐落在阿根廷门多萨UCO谷图蓬加托，是一个世代家族拥有的葡萄酒庄园，致力于生产精品酒庄酒。这同样是瑞菲酒庄第五年参加进博会。用黄亚魁的话来说，“我们是进博会的‘钉子户’”。

　　近年来，随着一些传统葡萄酒产国在中国市场份额的下降，阿根廷抓住了机会，不断提升葡萄酒品质，希望能赢得中国消费者的青睐，以高品质赢得中国市场。

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