对着盘面卖红枣，枣农议价能力与整体收益得到提升——

期货力量“枣”上见

黄璐璐　王立力　农民日报·中国农网记者　赵宇恒

　　上午10点多钟，打开手机上的期货软件，看看红枣的价格走势，已经成为新疆阿克苏红旗坡农场红枣种植户卢平安的“常规操作”。在红枣主产区新疆，这样的场景并不罕见。得益于期货工具的推广，一些规模种植户开始习惯在收购季对着盘面价格卖红枣，议价能力大大提升，通过“保险＋期货”等模式，期货功能得到充分发挥，为农户整体收益增加和产业发展提供了有效保障。

　　

　　这里的枣农会看盘

　　“我的红枣不急着卖，下树后一定能卖个好价钱。”说出这句话时，卢平安的200亩红枣尚未收获完毕，手机上显示的红枣期货走势图给了他底气：“收购季节的期货价格都已经涨到每吨1.4万元了，如果其他地区真的减产，我的收益肯定会高于往年。”

　　种过棉花的卢平安对期货并不陌生。2021年7月份以后进入关键的坐果期，前来新疆红枣主产区看枣的客商络绎不绝，传递来很多外界关于红枣的看法和信息，卢平安也借此对其他产区的情况有了初步判断。

　　在刚刚过去的收获季，不少枣农反映红枣市场整体表现良好，价格较上年同期上涨60％-70％，是近3年统货价格最高的一年。“出手早了，6.5元每公斤的时候就卖了。”新疆生产建设兵团农一师九团职工王江林说，“后期价格涨到了每公斤8元甚至10元，如果当时能拖一拖，十天半个月就能撑到高点。不过也没什么好后悔的，我每年卖得都比较早，2021年我卖完红枣之后也在周边跑了好几家种植户，大家都说这种行情多少年没遇到过了，终于卖了个好价格。”

　　王江林对期货的知识仍在学习中，听闻一些枣农通过期货发现价格、在合适的时机卖上了价，他也希望自己能尽快搞懂这方面的知识，“这样以后从种到收、从收到卖，节奏会把握地更好。”

　　期货带给枣农的不仅仅是对市场行情的判断，还有生产观念的改变。在新疆生产建设兵团农一师十一团职工谭运国看来，前几年红枣行业多少有点走“下坡路”的趋势，周围枣农抱着“种一天是一天”的观念。“现在不一样了，从农户的角度来说，该怎么种、怎么投资，都要按照标准来走。”在与其他农户交流时，谭运国发现，“尽心管理，按标准来”已经成为大家的共识，“这种改变也是来源于期货”。

　　对市场行情更清晰地把握与生产标准化水平的提升带来的直接结果是产地枣农议价权的提升。“收购商也会参考期货价格。”卢平安告诉记者，红枣期货上市使得红枣价格更加透明，往年收购时节，贸易商有时会压价采购，但红枣期货上市后，枣农可以根据红枣的期货价格倒推出统货的价格，作为参考跟贸易商协商卖货价格。

　　

　　“高买低卖”背后的秘密

　　红枣下树之后半个月，河北沧州崔尔庄红枣交易市场迎来了又一季喧嚣。采购商、加工企业蜂拥而至，前来采购。

　　好想你物产公司有关负责人楚国俊观察崔尔庄市场多年，在他看来，“标准”曾是困扰市场内红枣流通的大问题。“从新疆到河北再到河南，红枣的标准都不统一，我们的工作人员拿着电子秤走到不同摊位，报出的价格、质量那是五花八门。同样是一箱一级红枣，价格能有十几块钱的差异，标准不统一甚至会影响到能否成交。”

　　这样的情形一去不返。红枣期货上市后，交割品标准的统一让行业找到了共同认可的标准。如今的崔尔庄市场里，看到拿小秤的客商，有销售商会意，直接告诉对方：“不用称了，我的货是交割品二级，每千克果粒有260粒左右，每箱都是10公斤、足斤足两。”

　　“现在大家按照交割品的要求加工生产，质量统一了，销售范围反而扩大了。”楚国俊介绍，目前崔尔庄的商户经常会接到期货交割品加工订单，好想你物产公司常会进行100-200吨的采购，同时参与基差交易。

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